Eucàrpia (en llatíEucarpia, en grec antic Εὐκαρπία) era una antiga ciutat de Frígia situada no gaire lluny de les fonts del riu Meandre.
L'esmenten diversos geògrafs entre els quals Estrabó[1] que la situa en la via entre Dorilèon i Eumènia, segurament a l'entorn de la moderna Emin Hissar al vilaiat de Bursa. Estava situada en una plana molt fèrtil, on hi havia vinyes abundants, segons Estrabó i Esteve de Bizanci. Hamilton va veure en aquest lloc importants ruïnes el 1837, però al segle xx havien desaparegut.[2]
Va formar part del regne de Pèrgam, i va passar amb aquest a Roma. Integrada a l'Imperi Romà, va emetre les seves pròpies monedes, amb la llegenda Eucarpitis o districte d'Eucarpítia, des del temps d'August fins al temps de Volusià. Va formar tardanament part de la província de Frígia Salutaris. Seu d'un bisbat sufragani de Sínnada, és esmentada a la Notitiae Episcopatuum fins al segle xii i probablement va existir fins al segle xiii quan hauria quedat destruïda pels mongols o els turcmans. Dels seus bisbes es coneix el nom de sis:
