Geblek
| Geblèk | |
|---|---|
 Geblek di Kabupaten Kulon Praga | |
| Jenis | Snek |
| Tempat asal |  Indonesia |
| Kawasan/rantau | Purworejo |
| Suhu penghidangan | Hangat |
| Bahan utama | Pati ubi kayu, Garam, Bawang, Bumbu. |
| Bahan yang biasa digunakan | Kanji ubi  |
sunting · sunting di Wikidata | |
Geblek atau geblèk (Hanacaraka: ꦒꦼꦧ꧀ꦭꦺꦏ꧀; Jawi: ڬيبليق) merupakan snek tradisional yang terbuat dari doh tepung ubi kayu dengan bumbu bawang goreng. Bentuknya bulat berwarna putih bersih dan dimasak dengan cara digoreng.[1] Makanan ini terkenal sebagai makanan ringan khas dari Kabupaten Kulonprogo, Kabupaten Purworejo dan Kabupaten Wonosobo. Gebleg dapat dinikmati dengan dimakan langsung atau dengan dicampurkan dengan kuah kacang.[2]
Geblek selalu disamakan dengan cireng kerana bahan asasnya (iaitu ubi kayu) yang digunakan, tapi kedua-duanya berbeza bentuk dan saiz ukuran. Geblek berwarna putih, bentuknya serupa nombor lapan dan mempunyai tekstur yang kenyal ketika dikunyah.[3]
Rujukan
- ^ "Arti kata Geblek". Badan Pengembangan dan Pembinaan Bahasa, Kemendikbud. KBBI Daring (dalam bahasa Indonesia). Dicapai pada 3 Disember 2020.
- ^ "7 Kuliner Unik di Purworejo". Diarkibkan daripada yang asal pada 2014-04-07. Dicapai pada 1 April 2014.
- ^ Media, Kompas Cyber. "Geblek, Cireng Khas Kulon Progo". KOMPAS.com (dalam bahasa Indonesia). Dicapai pada 2019-03-07.
Content Disclaimer
Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.
- The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
- There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
- It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
- Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
- Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.