Àcid lindèric

Àcid lindèric

Substància química	tipus d'entitat química
Massa molecular	198,162 Da
Trobat en el tàxon	Lindera umbellata
Estructura química
Fórmula química	C₁₂H₂₂O₂
SMILES canònic	Model 2D CCCCCCCC=CCCC(=O)O
SMILES isomèric	CCCCCCC/C=C\CCC(=O)O
Identificador InChI	Model 3D

L'àcid lindèric, el qual nom sistemàtic és àcid (E)-dodec-4-enoic, és un àcid carboxílic monoinsaturat de cadena lineal amb dotze àtoms de carboni, la qual fórmula molecular és ${\displaystyle {\ce {C12H22O2}}}$. En bioquímica és considerat un àcid gras i se simbolitza per C12:1 n-8. Té un doble enllaç en conformació trans situat al carboni 4 (o el 8 començant per l'extrem oposat).

A temperatura ambient és un líquid amb punt de fusió 1,0-1,3 °C, que bull a 170-172 °C a només 13 mmHg. Té una densitat entre 4 °C i 15 °C de 0,9106 g/cm³ i un índex de refracció que val 1,4545 a 15 °C. És soluble en benzè, cloroform i dietilèter. Hom el troba a l'oli de les llavors de Lindera obtusiloba, d'on pren el seu nom comú àcid lindèric i en altres plantes de l'illa de Formosa.^[1] Fou observat per primer cop pel científic japonès Iwamoto el 1921,^[2] anomenat àcid lindèric per Tsujimoto el 1926^[3] i aïllat el 1937 de la Lindera obtusiloba pels científics japonesos Y. Toyama^[4] i per Saburo Komori i Sei-ichi Ueno^[5] de forma independent, determinant-ne l'estructura.^[6]