ギムレット

この項目では、カクテルについて説明しています。 このカクテルから命名された競走馬については「タニノギムレット」をご覧ください。 工具については「錐 (工具)」をご覧ください。 地対空ミサイルについては「9K38 イグラ」をご覧ください。 アダルトゲームブランドについては「Gimlet」をご覧ください。

ギムレット
基本情報
種別	ショートドリンク
作成技法	シェイク
色	淡緑色、白色
グラス	カクテル・グラス
度数	29度[1] - 35度[2]
レシピの一例
ベース	ジン
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ギムレット（gimlet）は、ジンベースのショートドリンクタイプのカクテル。

1890年頃、イギリス海軍の軍医であったギムレット卿が、艦内で将校に配給されていたジンの飲み過ぎを憂慮し、健康維持のためにライム・ジュースを混ぜて飲むことを提唱したことが起源とされている。他に、ギムレット（gimlet）が錐の意であることから、その味の突き刺すような鋭いイメージから命名されたという説もある。

現在の標準的なレシピ。

• ジン - （全量の）3/4
• ライム・ジュース - （全量の）1/4

当初の味に近いとされるもの。

• ジン-45ml
• ライムジュース-15ml
• カリブシロップ（サトウキビ天然糖液）-5ml

1. シェイカーに材料を全て入れる。
2. シェイクし、カクテル・グラスに注ぐ。

ライムは、コーディアルライム（甘味付のライム・ジュース）を使うのがスタンダードだが、その場で絞ったライムの果汁を使った方が味・香りが良いという判断から、こちらが採用される場合もある。しかし、その場合はまったく甘味がなくなるので、砂糖かガム・シロップ、あるいはコーディアルにより適度の甘味を付けるのが一般的である。稀ではあるが甘味にホワイト・キュラソーなどのリキュールが使われる場合もある。

以上のように、作り手によりレシピの異なるカクテルの代表例となっている。コーディアルのみの使用なら、色は淡く透明なグリーンであるが、果汁を使うと白濁色となり、見た目のイメージも異なる。まったく甘味を加えないドライなカクテルとして作られることもあるが、多少の甘味を加えるのが主流である。

• シェイクせず、氷を入れたグラスに同じ材料を注ぐと、「ジン・ライム」という別のカクテルとなる。
• ジンをウォッカに変えた場合、「ウォッカ・ギムレット」や「スレッジハンマー」というカクテルとなる。
• ジンをラムに変えた場合、「ラムレット」というカクテルとなる^[3]。

レイモンド・チャンドラーのハードボイルド小説『長いお別れ』中の代表的な台詞。英語の原文は「"I suppose it's a bit too early for a gimlet," he said.」

カクテルブックなどでは、主人公の私立探偵フィリップ・マーロウによる台詞と誤記されることが多いが、ゲストキャラクター「テリー・レノックス」がマーロウに対して言った台詞で、物語全体における重要な意味が含まれている。

小説中には、レノックスがギムレットへのこだわりを語る場面として、「本当のギムレットはジンとローズ社製ライム・ジュース（英語版）を半分ずつ、他には何も入れない」という台詞がある^[4]。ここで言われるローズ社製ライム・ジュースはコーディアル（英語版）ライムの事である。

• 『カクテル・パーフェクトブック』桑名伸佐（監修）、日本文芸社、2006年2月25日。 
• レイモンド・チャンドラー 著、清水俊二 訳『長いお別れ』（第49刷）早川書房〈ハヤカワ文庫〉、1976年4月30日（原著1954年）。ISBN 4-15-070451-1。 

表 話 編 歴 柑橘類（ミカン科）
原種	オーストラリアとパプアの野生ライム（英語版） シトロン クリメニア（英語版） ギショウトウ コブミカン キンカン マンダリンオレンジ モウセンヤカン ザボン（ブンタン） 琉球マンダリン
主要な交配種	グレープフルーツ レモン ライム オレンジ（英語版）
ミカン属 （カンキツ属）	オレンジ類 キノット ジャッファ・オレンジ ジョッパ ネーブルオレンジ バイーアオレンジ バレンシアオレンジ 福原オレンジ ブラッドオレンジ 無酸オレンジ グレープフルーツ類 オランジェロ グレープフルーツ 香酸柑橘類 カボス カラマンシー（四季橘） キズ（木酢） 清岡橙 コブミカン シークヮーサー（ヒラミレモン） シトロン ジャバラ スダチ ダイダイ ナンショウダイダイ（南庄橙） 新姫 ブッシュカン（仏手柑） ヘベズ（平兵衛酢） ベルガモット マイヤーレモン メキシカンライム ゆうこう ユコウ（柚柑） ユズ ライム レモン 雑柑類 伊予柑 黄金柑 河内晩柑 金柑子 三宝柑 湘南ゴールド ナツミカン（夏橙） カワノナツダイダイ（甘夏） 鳴門オレンジ 八朔（ハッサク） はるか 媛小春 日向夏（ニューサマーオレンジ） タンゴール類 愛媛果試第28号（紅まどんな） 甘平 清見 師恩の恵 シラヌヒ(安芸の輝き/佐賀果試34号/大将季/肥の豊)（デコポン） せとか せとみ タンカン 津之輝 はるき はるみ ひめルビー マーコット 麗紅 佐賀果試35号（にじゅうまる） タンジェロ類 アグリフルーツ カクテルフルーツ サマーフレッシュ スイートスプリング スウィーティー セミノール タンジェロ ザボン類（ブンタン類） 安政柑 晩白柚 ザボン（ブンタン） ミカン類 温州ミカン(大津四号/大津五号) カーブチー カラマンダリン 紀州ミカン 桜島ミカン クネンボ（九年母） コウジ（柑子） タチバナ タニブター 早香 ポンカン モウセンヤカン マンダリンオレンジ
カラタチ属	カラタチ ヒリュウ
キンカン属	長葉金柑 長実金柑 寧波金柑 福州金柑 香港金柑 丸実金柑
食品	ソフトドリンク オレンジジュース グレープフルーツジュース はちみつレモン 蜜柑水 レモネード アルコール・カクテル 柑橘ワイン キュラソー スクリュー・ドライバー カシス・オレンジ ファジー・ネーブル テキーラ・サンライズ ミモザ サイドカー ギムレット モヒート ダイキリ 菓子 ゆべし 文旦漬け 桔餅 オランジェット 冷凍みかん ボンタンアメ 調味料・食材 乾燥ライム（干しレモン） オレンジピール マーマレード ゼスト 陳皮 柚子胡椒
関連項目	色 オレンジ色 橙色 ライムグリーン 檸檬色 蜜柑色 柑子色 柚葉色 その他 オレンジの花 オレンジ花水 オレンジ油 ネロリ オレンジ温室（英語版）
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