(3S,3'S,5R,5'R,6S)-3,5'-Dihydroxy-6',7'-didehydro-5,5',6,6'-tetrahydro-5,6-epoxy-β,β-caroten-3'-yl acetate
ジノキサンチン(Dinoxanthin)は、渦鞭毛藻(dinoflagellate)が持つキサントフィルである[1][2]。抗酸化物質であり、渦鞭毛藻を活性酸素から守っていると考えられている[3]。
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