福州人

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福州儂 福州人 Hók-ciŭ-nè̤ng Foochowese
林则徐 沈葆桢 陈宝琛 黄乃裳 萨镇冰 林森 方声洞 陈绍宽 侯德榜 林祥谦 冰心 陈景润 郑振铎 林徽因 隐元隆琦 林纾 严复 吴孟超 林同炎 郑孝胥 陈友定 朱谦之 萧光琰 萨本栋 吴清源 方君璧 萨孟武 张钰哲 郑作新 吴宪 林觉民 曹德旺 郑翠萍 陈凯歌 邓拓
總人口
全球约 15,000,000人
分佈地區
中国福州	8,291,268人
語言
本地母语为福州话，属汉语閩语方言，亦通行普通话，小部分其他中国漢語方言人群圈；外国语人群圈
宗教信仰
汉传佛教、道教、摩尼教、天主教、新教、伊斯兰教
相关族群
闽海民系

福州人（英文：Foochowese，可擴展指閩人），视乎语境不同有多重意思，一般指在有历史记载时期中，祖籍、籍贯或出生成长地在福州，或有长期生活在福州的经历，与福州文化有强烈联系，且以福州此城为身份认同的华人。

福州本地人口主要属于由福州民系、福州蜑民構成的漢族，以及其他民族如畲族、苗族、土家族，也有來自外國的群体移民成为福州人。

福州作为中國東南方的大都会^[1]，历代都有大量人口进出，大部分人口来自福建省内，也有来自其它省份或海外的人口。由于“福州”的行政范围在历朝有诸多变迁，本条目基本以福州市今日的行政管辖范围为限。

• 部分福州本地人认为，懂得纯正福州话，热爱并了解福州本土文化，且土生土长的人，才算得上是福州人。
• 基於福州戶口構築，部分新移民和外地人會認為只要持有當局核發的福州戶口，就可以福州人身份對外，但對於本地社會來說，第一點的前兩項不可或缺，同時還要热爱并了解福州本土文化；
• 而曾經在福州長久居住、成長或出生，或與福州有文化情感聯繫的人，也可以自我認同是福州人；
• 籍貫或長居在倉山區（三江口等鄉鎮）、馬尾區、長樂區、閩侯縣等遠郊區的人士，會有限於認可本鄉村、本片區或完整認可身份的分歧，基於以前這些地方屬於郊區、郊縣，不在福州城區範圍；

• 福州下轄的長樂、福清等地方長大的人在與福州本地人交流時也認為自己是當地人，例如福清的會說自己是福清人，一般不會稱自己是福州人；

• 政府媒體也會宣稱只要是在福州打工的外來工也算福州人，稱「新福州人」。^[2][3]

福州是歷史悠久的通商口岸，海外華僑眾多，幾乎每個福州人都有親戚在海外，所以福州人客觀具有容納多種不同地域文化共存的傳統。

在中華民國時期及之前，福州的學校都使用福州話母語授課。至中國共產黨建政後開始打壓閩語，學校全部改為普通話，且不保留母語課程，繼而宣傳在學校說福州話不文明對學生進行處罰等措施。在文化大革命時期，所有關於閩語福州話的戲曲等都被取締，換成鋪天蓋地的普通話革命紅歌。從此時起，福州作為閩語中心區的角色被馬祖所取代，閩方言至今仍然是馬祖官方語言，沒有當局的行政干預使其得到充分的繁榮和發展。 

到近年來，當局意識到閩語福州話已經有很多新生代不會說的情況，有隨時失傳的風險，當局有準備及時保護的風向。在2015左右時間有福州市民提出意見後，福州地鐵和福州公交上使用福州話、普通話、英語的三語報站和雙語報站。之後的時間也陸陸續續的有福州的人大代表提出恢復福州方言的教學和在日常中的使用^[4]，同時也開始在一些學校試點課程^[5] 。甚至已經有關於福州話的教科書出版提供學習^[6][7]。

部分福州人認為，當局打壓與受其影響抗拒融入社會的外地人過多，造成福州閩語被邊緣化。甚至由於外地人口的流入，導致福州犯罪率持續飆升^[8]，致使在千禧年出生的小孩在上小學的時候都會被家族教育要及時回家晚上不要出去玩或者出門需有家族陪伴出行的情況。在談婚論嫁的時候甚至會告誡子女子女不要找福州或福建以外的外江儂結婚。

福州人性格低調、務實和温顺^[9]。称呼邻里为“四鄰八舍”和“厝邊”，住在附近的人為“鄉里”，邻里关系好且樂於守望相助，習慣和氣生財。

• 語言文字：講閩語福州話，經歷長年打壓政策，不少新生代的福州人已經常使普通話直譯的閩語詞而不使用閩語原有的詞彙，部分人連普通詞彙的讀音也出錯。受福州電視台和廟會以及互聯網的影響，福州人大部分都會看繁體中文，本土年輕人在網上有時使用正體字和閩語中文字的情況。

• 喝茶：喝茶為老一輩福州人的日常必需，一般都是從下午或者晚上或是有時招待親朋好友或人客時候喝。

• 閩菜：蔬菜類一般较北方人清淡，魚肉卻讲求鲜味，喜欢吃海鲜野味。家庭菜多以清蒸加炒菜的清淡口味为主，而在酒店则以鲜味为主。在舊時，福州部分人士口味广，什麼都敢吃^[10]。

• 涼茶：因應濕熱氣候，福州人有時以涼茶消暑^[11]。

• 食汤：福州人喜歡喝湯，每頓飯都必須都要有湯，如紫菜湯、菜頭湯、海帶湯、豆腐蠣、太平燕、佛跳牆等^[12][13]。

• 宵夜（俗寫：半暝頓）：福州人時有在深夜至睡前吃小吃的習慣。

• 溫泉：擁有「金湯文化」的福州素來有喜歡泡溫泉來沐浴、養生、療疾，同時福州人也將泡溫泉視作為社交場所，因而泡溫泉成為福州人尤其是老一輩福州人生活中重要的休閒內容之一^[14][15]。

• 知慳識儉：不喜鋪張浪費，不亂花無謂錢，有親朋好友辦酒席快散場的時候喜歡打包^[16][17]。

• 公民社會：福州人的議政程度較高，在上世紀和本世紀，福州工人文化宮的前門附近經常有老人聚集攀講時事熱點和當今政治的公共議題討論。甚至還有老人在那裡塗鴉當今對社會當下和對毛澤東的不滿，但之後也很快就被警察給擦掉，為此現在的毛澤東雕像附近片區已經使用圍欄圍起來防止有人再次貼傳單和塗鴉。

福州是中国的历史文化名城，曾诞生过4100多名进士、40余名状元，以及大批的著名官员、将领、学者，现代更产生了74名两院院士，可谓人杰地灵。在福州的历史上，既出现了颇具影响力的政治人物^[18]，也培育了重要的军事将领，以及宗教名人^[19]，还有活跃于海内外的企业家，同时还有体坛名人^[20]，更有等享誉盛名的学者和等著名文人^[21][22]。

• 閩都文化
• 福州历史
• 福州话

1. ^ 祝穆. 《方輿勝覽》 （cn）. 福州建置沿革，西外宗正、福建提刑置司。事要郡名合沙、三山、长乐、福唐、闽中、东冶、东瓯、七闽，风俗民俗纾缓，產薄用啬，君子内鲁外文，女作登于男，四民皆溢，海滨幾及洙泗、百里三状元，遇兵不馑，上元灯球，形胜东带沧溟，北抵永嘉，南望交广，顺流东下，吻海派江，越地肥衍，其地坦夷，东南一都会。  引文格式1维护：未识别语文类型 (link)
2. ^ 暖心福州味 让“新福州人”感受幸福温度. 福州市人民政府. [2021-12-19]. （原始内容存档于2024-02-13）. 
3. ^ 新福州人. 福州新聞網. [2022-12-22]. （原始内容存档于2024-02-13）. 
4. ^ 市人大代表陈长钦：加强福州方言保护和传承刻不容缓. 福州新聞網. 2021-01-07 [2021-01-07]. （原始内容存档于2022-08-12）. 
5. ^ 福州市教育局关于进一步加强校园传承福州方言的通知. 福州市教育局. [2020-08-25]. （原始内容存档于2023-12-16）. 
6. ^ 《小学生福州方言课程》出版. 福建日報. [2022-10-26]. （原始内容存档于2024-11-19）. 
7. ^ 全市首批福州方言传承学校 晋安这2所学校上榜 _ 晋安动态 _ 晋安区人民政府门户网站. www.fzja.gov.cn. [2022-04-10]. 
8. ^ 外来人口犯罪困扰福州. [22 February 2001]. （原始内容存档于2005-05-02）. 
9. ^ 侵华日军眼中的中国人. [2011-10-18]. （原始内容存档于2023-12-16）. 
10. ^ 開放的中華：一個番鬼在大清國，山東畫報出版社，2004.05，ISBN 7-80603-941-4
11. ^ 品牌日渐多广告铺天盖地　榕凉茶市场“火气”大？. 福州新聞網. [2007-07-29]. （原始内容存档于2024-05-13）. 
12. ^ 闽都记忆丨福州人，四五千年前就爱喝汤了. 福州市博物館. [2024-05-24]. （原始内容存档于2024-05-24）. 
13. ^ 福州的汤 闽菜的魂. 中國新聞網. 2013-05-28 [2024-06-16]. （原始内容存档于2024-06-16）. 
14. ^ 福州：一座泡在温泉里的城市！. 福州新聞網. [2021-12-13]. （原始内容存档于2021-12-13）. 
15. ^ 泡温泉，福州人的过冬仪式感. 福州新聞網. [2024-01-22]. （原始内容存档于2024-01-22）. 
16. ^ 闽菜“大腕”：让打包剩菜成时尚. 東南快報. [2020-09-09]. （原始内容存档于2024-08-01）. 
17. ^ 福州人愛打包. 福州新聞網. [2020-09-09]. （原始内容存档于2021-09-17）. 
18. ^ 福州闽王祠 （页面存档备份，存于互联网档案馆），福州市档案局
19. ^ 金弥耳，《中流砥柱－倪柝声传》（Against the Tide——The Story of Watchman Nee），1973年
20. ^ 吴炎，吴清源传略 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
21. ^ 林家翘：大师之忧 （页面存档备份，存于互联网档案馆），清华大学网站
22. ^ 陈景润：向哥德巴赫猜想进军 （页面存档备份，存于互联网档案馆），新华网