Borch var landbruks- og matminister i Støre-regjeringen fra 2021 til 2023. Rammeøkningene i landbruksoppgjørene i 2022 og 2023 ble uvanlig store og skulle utligne inflasjon og tette inntektsgapet mellom bøndene og andre grupper.
Borch er født med akondroplasi, en vanlig form for kortvoksthet.[13] På grunn av dette har hun opplevd mye mobbing og motgang. Hun sier selv at hun har lært seg å leve med hetsen ved å overse det og konsentrere seg om livet og arbeidsoppgavene hun har.[12][14][15]
Hun har dels samiske aner på begge sider av familien og har også kvenske aner[16]. Hun har norsk som morsmål, men kan noe samisk. I 2013 meldte hun seg inn i Samemanntallet.[17][18]
Leder i Senterungdommen
Hun ble valgt inn i sentralstyret for Senterungdommen i 2009. Hun hadde også kommune- og fylkespolitiske verv. Fra 2011 til 2013 var hun leder i Senterungdommen.[19][20]
Hun holdt en skarp medieprofil og utfordret Senterpartiet i flere saker.[20]
Hun studerte ved profesjonsstudiet i rettsvitenskap ved Universitetet i Tromsø, der hun i 2014 leverte masteroppgaven Sikkerhetsregulering i norsk petroleumsrett: Ivaretakelse av HMS-forpliktelser i rettighetshavergruppen på norsk sokkel.[25] Hun fikk karakteren D.[26]
Som statsråd hadde Borch anket på vegne av Kunnskapsdepartementet en sak der en student ved Høgskolen i Innlandet vant frem mot staten, etter å ha blitt urettmessig utestengt fra studiet for gjenbruk av eget åndsverk («selvplagiat»).
Anken fikk BI-studenten Kristoffer Rytterager til å gjennomgå Borchs egen masteroppgave. Han fant plagiat fra tidligere publiserte masteroppgaver og la frem utdrag på Twitter 18. januar 2024.[27]E24.no skrev om saken dagen etter.[7][8][28][29] Senere fant Aftenposten også plagiat fra en ekspertrapport.[30]
Borch erkjente plagiat og kunngjorde at hun ville gå av som statsråd.[11] Hun fikk avskjed i statsråd 23. januar.[6]
Den 14. mars 2024 meldte UiT at Borch ikke lenger hadde noen grad ved universitet, siden hennes masteroppgave var blitt underkjent på grunn av plagiering og manglende kildehenvisninger.[31][32]
^e24.no, «I 2014 leverte forsknings- og høyere utdanningsminister Sandra Borch masteroppgave i rettsvitenskap ved UiT Norges arktiske universitet.»[Hentet fra Wikidata]
^«Svær i kjeften». www.handikapnytt.no (på norsk). 11. desember 2012. Besøkt 19. januar 2024. «Hun har med egen ølkasse på møter, taler sin egen partileder midt i mot, mener norsk ungdom er late og at ingen som har lappen bør få uføretrygd. Senterungdomsleder Sandra Borch er kanskje lita og søt, men du verden så stor i kjeften.»
^Eriksen, Pål Vegard (22. februar 2022). «Flagger for første gang». Ruijan Kaiku. Besøkt 13. februar 2024.