Pai
Pai (Jawi: ڤاي serapan bahasa Inggeris: pie) merupakan sejenis makanan yang terdiri daripada kulit kuih kering dan isi. Isi pai boleh menjadi buah, daging, ikan, sayur, keju, coklat, kastard, kacang, dan lain-lain.
Pai buah biasanya dihidangkan bersama-sama dengan ais krim, disebut à la mode. Pai daging Australia dianggap sebagai makanan kebangsaan Australia, berisi daging lembu dan kuah. Hidangan khas Adelaide adalah pai apung (pie floater).
Dalam filem komedi, pai seringkali digunakan untuk dibaling ke muka seseorang. Hal ini juga kadangkala dilakukan kepada ahli politik dan selebriti.
Takrifan
Pai ditakrifkan melalui kerak atau kulitnya. Pai berisi (kerak tunggal atau kerak bawah) mempunyai lapisan pastri di dalam bekas pembakar dan intinya diletakkan di atas pastri tetapi dibiarkan terbuka begitu sahaja. Pai kerak atas pula mempunyai inti di bawah tetapi ditutup dengan kepingan pastri atau jenis tutupan lain sebelum dibakar. Pai kerak berganda atau dua kerak pula ialah initi pai diapit oleh pastri atas dan bawah atau kelongsongan pastri. Pastri rapuh pula ialah sejenis pastri yang digunakan sebagai kerak pai, tetapi pelbagai benda boleh digunakan seperti biskut serbuk penaik, kentang lecek dan juga serbuk roti.
Jenis Pai
Pai savori (tidak manis):
Pai jenis manis:
Pautan luar
- (Inggeris) The American Pie Council
- (Inggeris) History of Pie
- (Inggeris) Food Timeline, History Notes: Pie & Pastry
Content Disclaimer
Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.
- The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
- There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
- It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
- Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
- Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.