Substància química tipus d'entitat química Massa molecular 568,428031 Da Trobat en el tàxon
Capsicum annuum ,
caquier ,
roser silvestre ,
Porphyra tenera ,
Acanthella acuta ,
Tethya aurantia ,
Protula tubularia ,
Aplysia depilans ,
Llebre de mar negre ,
Aplysia punctata ,
Holothuria tubulosa ,
Licopodi annotí ,
Lycopodium clavatum ,
cua de cavall petita ,
Equisetum hyemale ,
Equisetum fluviatile ,
cua de cavall grossa ,
Equisetum palustre ,
Equisetum pratense ,
Equisetum sylvaticum ,
capil·lera ,
Coniogramme japonica ,
Cyrtomium falcatum ,
Dryopteris carthusiana ,
Cyclosorus parasiticus ,
Asplenium nidus ,
falzia roja ,
Athyrium ,
Cystopteris bulbifera ,
Cystopteris fragilis ,
Cystopteris sudetica ,
Blechnum occidentale ,
Blècnum ,
Nephrolepis cordifolia ,
Nephrolepis exaltata ,
Onoclea sensibilis ,
Phlebodium aureum ,
Pteris tremula ,
Thelypteris palustris ,
falguera ,
olivera ,
Metasequoia ,
julivert ,
Cladonia mitis ,
Cladonia cenotea ,
Cladonia cornuta ,
Cladonia deformis ,
Cladonia phyllophora ,
Cladonia glauca ,
Cladonia gracilis ,
Cladonia macilenta ,
Cladonia scabriuscula ,
castanyer d'Índia comú ,
Dryopteris parasitica ,
Cladonia cervicornis subsp. verticillata ,
Amentotaxus yunnanensis ,
Begonia nantoensis ,
Corbicula japonica ,
Corbicula sandai ,
Cucumis sativus ,
Chrysanthemum morifolium ,
Dorstenia poinsettifolia ,
herba del pastell ,
Guaiaber ,
Stenochlaena palustris ,
Auró japonès ,
Agastache foeniculum ,
Ageratum corymbosum ,
cebera ,
Arabidopsis thaliana ,
Aronia melanocarpa ,
Artemisia sylvatica ,
Ascidia zara ,
Espàrrec ,
Astragalus falcatus ,
Averrhoa carambola ,
Beta vulgaris ,
Botryococcus braunii ,
mostassa bruna ,
boixac de jardí ,
Celastrus orbiculatus ,
Cetraria nigricans ,
Chlorella vulgaris ,
Ciona intestinalis ,
Cladonia foliacea ,
Cladonia rangiferina ,
Corallorhiza trifida ,
Ctenopharyngodon idella ,
Cucurbita pepo ,
herbacol ,
carxofera ,
Cystoclonium purpureum ,
pastanaga ,
Dolabella auricularia ,
Epipogium aphyllum ,
rosella de Califòrnia ,
Evònim del Japó ,
canabassa ,
Ginkgo biloba ,
soia ,
Halocynthia roretzi ,
Hibiscus syriacus ,
Impatiens noli-tangere ,
enciam ,
Lactuca serriola ,
Lagerstroemia speciosa ,
Lemna aequinoctialis ,
Mantoniella squamata ,
Hypopitys monotropa ,
Montanoa speciosa ,
Navicula delognei ,
magraneta borda ,
Nephroselmis rotunda ,
Orthosiphon grandiflorus ,
Perilla frutescens ,
Phaseolus vulgaris ,
Avet roig ,
Piper aduncum ,
Polystichum tsus-simense ,
prunera ,
presseguer ,
Psychotria correae ,
Ramalina capitata ,
Ranunculus acris ,
rave ,
Satsuki azalea ,
Rosa rugosa ,
Sandersonia aurantiaca ,
Scenedesmus acutus var. acutus ,
Scenedesmus quadricauda ,
sègol ,
Smilax ,
patatera ,
espinac ,
Stereocaulon paschale ,
Styela clava ,
Styela plicata ,
Tagetes erecta ,
Tagetes patula ,
ametller de l'Índia ,
Tetraselmis wettsteinii ,
Umbilicaria rigida ,
Umbilicaria torrefacta ,
Umbilicaria vellea ,
Uvaria doeringii ,
Uvaria lucida ,
Vaccinium macrocarpon ,
nabiu ,
vesc ,
Perilla frutescens var. crispa ,
àrnica ,
Barringtonia asiatica ,
carabassa ,
Erythrophleum fordii ,
Lophanthus chinensis ,
Monteverdia macrocarpa ,
Panzerina lanata ,
Paralithodes brevipes ,
Rosa pomifera ,
Rosa villosa ,
Silurus asotus ,
Solanum pseudocapsicum ,
Solanum lanceolatum ,
pensament silvestre ,
Dryopteris paleacea ,
tomàquet ,
albercoquer ,
aspleniàcies ,
Pandanus tectorius ,
Parlibellus delognei ,
Orthosiphon aristatus ,
Desmodesmus abundans ,
Chloroidium saccharophilum ,
Zea ,
dacsa ,
Aranja ,
Lemna perpusilla ,
alfals ,
pruenga de jardí ,
llapó punxenc ,
Cucurbita ,
Oxyanthus speciosus ,
Matteuccia struthiopteris ,
col ,
Polystichum luctuosum ,
Tethya aurantium ,
Diphasiastrum tristachyum ,
Pityrogramma sulphurea ,
Gymnocarpium dryopteris ,
Asplenium sulcatum ,
Oreopteris limbosperma ,
Cladonia portentosa ,
Cladonia ramulosa ,
Cladonia verticillata ,
Dryopteris borreri ,
Dryopteris wallichiana ,
Dryopteris affinis ,
Monotropa hypopitys ,
Vitis vinifera i
liliàcies Rol metabòlit primari Fórmula química C₄₀H₅₆O₂ SMILES canònic
Model 2D CC1=C(C(CC(C1)O)(C)C)C=CC(=CC=CC(=CC=CC=C(C)C=CC=C(C)C=CC2C(=CC(CC2(C)C)O)C)C)C
SMILES isomèric
CC1=C(C(C[C@@H](C1)O)(C)C)/C=C/C(=C/C=C/C(=C/C=C/C=C(\C)/C=C/C=C(\C)/C=C/[C@H]2C(=C[C@@H](CC2(C)C)O)C)/C)/C
Identificador InChI Model 3D
La kale té gran quantitat de luteïna La luteïna és un dels més de sis-cents carotenoides coneguts. És un pigment groc que es troba en algues , plantes i bacteris fotosintètics , tot i que també se'n troba al rovell dels ous . El codi alimentari assignat per la UE és E-161b.[ 1]
Es troba en gran quantitat en plantes de full verd, com kale o espinacs . En aquestes, les xantofil·les actuen per modular l'energia lumínica i per controlar els nivells de colorfil·la produïts per la fotosintesi. Els animals obtenen luteïna mitjançant la ingesta de plantes. Els humans en tenen a la màcula lútia , tot i que es desconeix exactament la seva utilitat.[ 2] [ 3]
El seu nom prové del llatí luteus , que significa 'groc '.[ 4]
↑ «Aditivos ». OCU. [Consulta: 23 octubre 2021]. ↑ Higdon , Jane «α-Carotene, β-Carotene, β-Cryptoxanthin, Lycopene, Lutein, and Zeaxanthin ». Micronutrient Information Center . Linus Pauling Institute - Oregon State University, 2004.↑ Bernstein , Paul S.; Li , Binxing; Vachali , Preejith P.; Gorusupudi , Aruna; Shyam , Rajalekshmy «Lutein, zeaxanthin, and meso-zeaxanthin: The basic and clinical science underlying carotenoid-based nutritional interventions against ocular disease » (en anglès). Progress in Retinal and Eye Research , 50, 1-2016, pàg. 34–66. DOI : 10.1016/j.preteyeres.2015.10.003 . PMC : PMC4698241 . PMID : 26541886 .↑ «Definition of lutein » (en anglès). Dictionary.com. [Consulta: 23 octubre 2021].
