Krispy Kreme, Inc. ( sebelumnya Krispy Kreme Doughnuts, Inc.) adalah perusahaan donat multinasional Amerika dan jaringan kedai kopi.
Krispy Kreme didirikan oleh Vernon Rudolph ( 1915–1973 ), yang membeli resep ragi dari koki New Orleans, menyewa sebuah gedung di tahun 1937 di tempat yang sekarang menjadi Old Salem yang bersejarah di Winston-Salem, North Carolina, dan mulai menjual ke toko kelontong lokal. Pertumbuhan yang stabil mendahului ekspansi ambisius sebagai perusahaan publik di periode tahun 2000 hingga 2016, yang pada akhirnya terbukti tidak menguntungkan. Di tahun 2016, perusahaan kembali menjadi kepemilikan swasta dibawah JAB Holding Company, sebuah perusahaan swasta yang berbasis di Luksemburg. Di Juli2021, Krispy Kreme kembali diperdagangkan secara publik di Nasdaq.
Nama mereka adalah ejaan sensasional dari kata "crispy cream".
Di Indonesia, Krispy Kreme pertama kali dibuka di tahun 2006. Sejak 2015 hak waralabanya dipegang oleh Mitra Adiperkasa. Untuk saat ini, Krispy Kreme hanya beroperasi di Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang, Bekasi, dan Bandung saja, belum menyebar luas hingga ke kota-kota besar lainnya di Indonesia.
Sejarah
Di tahun 1933, Vernon Rudolph yang berusia delapan belas tahun, bersama saudaranya Lewis Rudolph, mulai bekerja untuk pamannya, Ishmael Armstrong, yang memiliki toko kelontong kecil di Paducah, Kentucky, yang menjual berbagai macam barang, termasuk barang-barang yang sangat populer. donat. Meskipun asal muasal resep donat masih menjadi misteri, diyakini bahwa Ismael Armstrong terinspirasi oleh juru masak tongkang Sungai Ohio bernama Joseph LeBeouf yang terkenal dengan donatnya yang ringan dan empuk.
Toko tersebut mengalami kesulitan selama Depresi Hebat. Di tahun 1934, Vernon dan Ismael memutuskan untuk pindah ke kota besar Nashville, Tennessee, dimana mereka berharap bisnis akan lebih baik. Paman dan keponakannya hanya fokus menjual donat mereka dan membuka "The Krispy Kreme Donut Company" di toko sewaan di Gallatin Road. Toko tersebut berjalan dengan baik sehingga ayah Vernon, Plumie, juga meninggalkan Kentucky dan pindah ke Nashville untuk membantu menjual donat. Di tahun 1937, Rudolph membuka tokonya sendiri, memilih Winston-Salem, North Carolina, sebagai lokasinya ketika dia mengetahui bahwa perusahaan rokok favoritnya, Camel Cigarettes, berkantor pusat di kota kecil North Carolina. Rudolph terutama dijual ke toko serba ada ; namun, ia juga menjual donat panas kepada pelanggan perorangan yang datang selama waktu produksi antara tengah malam hingga jam 4 pagi. Toko pertama di North Carolina terletak di sebuah gedung sewaan di 534 South Main Street di Winston-Salem di tempat yang sekarang disebut Old Salem yang bersejarah. Logo Krispy Kreme dirancang oleh Benny Dinkins, seorang arsitek lokal. Toko roti Krispy Kreme pertama di luar Selatan dibuka di Akron, Ohio, di tahun 1939.
Pertumbuhan
Ekspansi terjadi di tahun 1950-an, termasuk toko awal di Savannah, Georgia. Di tahun 1960-an, Krispy Kreme dikenal di seluruh Tenggara, dan mulai merambah ke wilayah lain. Di tahun 1976, Krispy Kreme Donut Corporation menjadi anak perusahaan yang dimiliki sepenuhnya oleh Beatrice Foods di Chicago, Illinois. Kantor pusat Krispy Kreme tetap berada di Winston-Salem.
Sekelompok pewaralaba membeli kembali perusahaan tersebut dari Beatrice Foods di tahun 1982.
Krispy Kreme memulai fase ekspansi pesat lainnya di tahun 1990-an, membuka toko di luar Amerika Serikat bagian tenggara tempat sebagian besar toko mereka berada. Di bulan Desember2001, Krispy Kreme membuka toko pertamanya di luar Amerika di Mississauga, Ontario, Kanada.
Jumlah investasi minimum yang diperlukan untuk membuka waralaba Krispy Kreme adalah $440.500 dan bisa mencapai hingga $4.115.000.
IPO dan skandal akuntansi
Di tanggal 5 April2000, perusahaan tersebut go public di NASDAQ dengan harga $21 menggunakan simbol ticker KREM. Di tanggal 17 Mei2001, Krispy Kreme beralih ke Bursa Efek New York, dengan simbol ticker KKD, yang dibawanya hingga akuisisi swasta. Saham tersebut mencapai titik tertinggi sepanjang masa yaitu $50 di New York Stock Exchange di bulan Agustus2003, naik 135 persen dari harga IPO-nya. Untuk tahun fiskal yang berakhir di bulan Februari2004, perusahaan melaporkan penjualan sebesar $665,6 juta dan laba operasional sebesar $94,7 juta dari hampir 400 toko ( termasuk lokasi internasional ). Pasar awalnya menganggap perusahaan tersebut memiliki "fundamental yang kuat, menambah toko dengan cepat dan menunjukkan peningkatan penjualan dan pendapatan yang terus-menerus."
Di bulan Mei2004, perusahaan ini untuk pertama kalinya meleset dari perkiraan triwulanan dan mengalami kerugian pertamanya sebagai perusahaan publik. Chairman dan CEO Scott Livengood mengaitkan hasil buruk ini dengan pola makan rendah karbohidrat yang menggila. Penjelasan ini dipandang dengan skeptis oleh para analis, karena "menyalahkan diet Atkins atas pendapatan yang mengecewakan membawa kesan putus asa", dan karena jaringan donat saingannya, Dunkin' Donuts, tidak menderita akibat tren rendah karbohidrat di saat yang sama. periode yang dibandingkan.
Di tahun 2005, saham perusahaan telah kehilangan 75-80 persen nilainya, di tengah penurunan pendapatan, serta penyelidikan SEC atas dugaan praktik akuntansi perusahaan yang tidak tepat. Rencana penyelesaian di bulan Desember2005 bertujuan untuk menutup toko-toko yang tidak menguntungkan untuk menghindari kebangkrutan.
Analis berpendapat bahwa Livengood telah memperluas jaringannya terlalu cepat setelah IPO, yang memusatkan pasar tertentu dengan terlalu banyak toko. Meskipun pendekatan ini pada awalnya meningkatkan pendapatan dan keuntungan di tingkat perusahaan induk, karena pembayaran royalti dari pewaralaba baru, hal ini mengurangi profitabilitas masing-masing pewaralaba dalam jangka panjang karena mereka dipaksa untuk bersaing satu sama lain. Untuk tahun fiskal 2003-04, meskipun perusahaan induk menikmati peningkatan pendapatan kuartal kedua sebesar 15 persen, penjualan di toko yang sama hanya meningkat sepersepuluh persen. Krispy Kreme juga memiliki supermarket dan pompa bensin yang menjual donat mereka, yang segera menyumbang hingga setengah dari penjualan jaringan tersebut, menciptakan kejenuhan pasar lebih lanjut serta meningkatkan persaingan terhadap pewaralabanya. Semua ekspansi ini mendevaluasi kebaruan merek Krispy Kreme, dengan menjadikan donat yang tadinya merupakan donat khusus ada dimana-mana, terutama karena gerai penjualan yang lebih baru membutuhkan donat yang sudah jadi dibandingkan dengan donat yang dibuat segar di toko pabrik, sehingga mengasingkan peminat merek tersebut.
Selain pembayaran royalti dari toko baru, perusahaan induk juga menikmati keuntungan yang signifikan dengan mewajibkan pewaralaba membeli peralatan campuran dan pembuatan donat dari divisi Manufaktur dan Distribusi Krispy Kreme ( KKM&D ) milik induknya. KKM&D memperoleh $152,7 juta di tahun 2003, yang mencakup 31 persen penjualan, dengan margin operasi yang dilaporkan sebesar 20 persen atau lebih tinggi, namun kenaikan harga ini sebagian besar mengorbankan pewaralabanya. Sebagai perbandingan, jaringan pesaing Dunkin' Donuts umumnya menghindari penjualan peralatan atau bahan kepada pewaralabanya yang "menjaga kepentingan perusahaan dan pewaralaba tetap selaras", serta memiliki aliran royalti berdasarkan penjualan di toko yang sama.
Krispy Kreme telah dituduh melakukan pengisian saluran oleh pewaralaba, yang tokonya dilaporkan "menerima dua kali pengiriman reguler mereka dalam minggu-minggu terakhir kuartal tersebut sehingga kantor pusat bisa mencatat jumlahnya". Perusahaan ini juga dirundung oleh transaksi-transaksi yang meragukan dan tuduhan-tuduhan yang dilakukan sendiri atas pembelian kembali pewaralaba, termasuk yang dilakukan oleh orang dalam perusahaan. Sebuah laporan yang dirilis di bulan Agustus2005 menyebutkan CEO Livengood dan COO John W. Tate sebagai pihak yang bertanggung jawab atas skandal akuntansi tersebut, meskipun laporan tersebut tidak menemukan bahwa para eksekutif tersebut melakukan penipuan yang disengaja.
Di tanggal 4 Maret2009, SEC memberikan perintah penghentian terhadap Krispy Kreme atas tindakannya yang menggembungkan pendapatan mereka dan terlibat dalam aktivitas terlarang terkait pembelian tokonya sendiri untuk menopang pendapatan dan menyiapkan mekanisme untuk menjamin bahwa SEC mengalahkan pendapatan sebesar $0,01, yang pada akhirnya mengakibatkan Krispy Kreme mengurangi laba bersih selama dua tahun sebesar lebih dari $10,5 juta. Didalamnya, SEC mengusulkan tindakan perbaikan yang harus diambil Krispy Kreme.
Kembali ke kepemilikan pribadi
Di bulan Mei2016, JAB Holding Company, sebuah perusahaan investasi Jerman, mengumumkan bahwa mereka mengajukan penawaran untuk membeli perusahaan tersebut senilai $1,35 miliar selama dua bulan berikutnya yang akan menjadikan perusahaan tersebut milik pribadi. Transaksi ditutup di 27 Juli2016. Di bulan Desember2017, Krispy Kreme memindahkan kantor pusat perusahaannya ke Charlotte, North Carolina ; sementara Winston-Salem mempertahankan sebagian besar departemen operasional dan Pusat Dukungan Krispy Kreme.
Di Mei2021, Krispy Kreme secara rahasia mengajukan penawaran umum perdana untuk kembali go public. Perusahaan kembali go public di Nasdaq di 1 Juli2021, dengan nama Krispy Kreme Inc.
Di bulan Agustus2011, operasi Krispy Kreme di Jepang berencana menambah jumlah toko dari 21 menjadi 94, dan operasinya di Meksiko mengumumkan jumlah toko akan meningkat dari 58 menjadi 128 dalam lima tahun. Di Inggris, Krispy Kreme melanjutkan ekspansinya dan memiliki rencana serta pendanaan untuk membuka toko lebih lanjut di tahun 2012. Di Korea Selatan, toko pertama mereka dibuka di 16 Desember2004, dan merayakan pembukaan toko ke-100 tepat sepuluh tahun kemudian, di 16 Desember2014. Hingga September2016, mereka memiliki toko terbanyak di kawasan Asia-Pasifik dengan 129 toko. Krispy Kreme membuka toko pertamanya di India di 19 Januari2013 di Bangalore, Karnataka. Toko-toko tersebut dioperasikan oleh Citymax HotelsIndia dibawah pengaturan waralaba. Di tanggal 23 Juli2014, Krispy Kreme meluncurkan toko pertamanya di Chennai, India, di mal Express Avenue.
Di tanggal 18 Mei2015, Krispy Kreme mengumumkan telah menandatangani perjanjian pengembangan dengan KK Donuts SA (Pty) Ltd., untuk membuka 31 toko Krispy Kreme di Afrika Selatan selama lima tahun kedepan. Hal ini menandai usaha pertama perusahaan tersebut ke Afrika. Di 10 September2015, Krispy Kreme menandatangani perjanjian pengembangan dengan Agape Coral, SAC untuk membuka 24 toko selama lima tahun kedepan di Peru. Di tanggal 25 November2015, Krispy Kreme membuka toko pertamanya di Rosebank, Johannesburg, Afrika Selatan. Di tanggal 2 Desember2015, Krispy Kreme membuka toko terbesarnya di Inggris di Glasgow, Skotlandia.
Di tanggal 5 Mei2016, Krispy Kreme membuka toko pertama mereka di Bangladesh di Banani di Dhaka dan diam-diam meninggalkan negara itu sekitar tahun 2020. Di tanggal 27 Juli2016, Krispy Kreme diakuisisi oleh JAB Beech. Berdasarkan ketentuan transaksi, pemegang saham perusahaan menerima $21 per saham tunai untuk setiap saham yang mereka miliki. Sebagai hasil dari selesainya akuisisi, saham biasa Krispy Kreme berhenti diperdagangkan di Bursa Efek New York. Di tanggal 5 November2016, Krispy Kreme membuka toko pertamanya di Kópavogur, Islandia.
Di 13 Mei2023, Krispy Kreme membuka toko pertamanya di Kosta Rika. Krispy Kreme memperluas ke Prancis di bulan Desember2023 dengan toko pertamanya di Paris, yang diharapkan menghasilkan 45.000 donat per hari. Menu perusahaan diubah untuk menarik pelanggan Prancis, termasuk donat rasa roti jahe.
Di tanggal 9 Agustus2024, Krispy Kreme membuka toko pertamanya di Maroko.
Produk
Di tanggal 19 Februari2007, Krispy Kreme mulai menjual donat Gandum Utuh dalam upayanya untuk menarik perhatian masyarakat akan kesehatan. Donat memiliki jumlah kalori yang hampir sama dengan donat mengkilap asli ( 180 kalori vs. 190 kalori ) tetapi mengandung lebih banyak serat ( 2 gram vs. 0,5 gram ). Mulai Januari2008, kandungan lemak trans pada semua donat Krispy Kreme dikurangi menjadi 0,5 gram atau kurang. Badan Pengawas Obat dan MakananAS, dalam pedomannya, mengizinkan perusahaan untuk membulatkan hingga 1 g pada label fakta nutrisinya jika makanan tersebut mengandung sebanyak 0,5 gram per porsi. Krispy Kreme mendapat manfaat dari peraturan ini dalam kampanye iklan berikutnya, dengan menggembar-gemborkan donatnya sebagai "bebas lemak trans" dan memiliki "0 gram lemak trans!". Di tanggal 1 Juli2010, Krispy Kreme memperkenalkan donat yang berisi minuman ringan Cheerwine, yang akan dijual di toko kelontong di Carolina Utara dan Selatan selama bulan Juli. Donat tersebut terbukti sangat populer sehingga lokasi Krispy Kreme di Salisbury, North Carolina ( kota tempat Cheerwine dibuat ) juga menjualnya. Setelah tanggal 31 Juli, ini adalah satu-satunya tempat untuk mendapatkannya. Donat Cheerwine Kreme kembali di bulan Juli2011 dan memulai debutnya di Tennessee dan Roanoke, Virginia.
Di tanggal 25 Mei2017, jelly bean Jelly Belly rasa donat Krispy Kreme diumumkan.
Meskipun didasarkan pada iklan informal seperti promosi dari mulut ke mulut, di tahun 2006, Krispy Kreme beralih ke iklan televisi dan radio, dimulai dengan kampanye "Berbagi Cinta" dengan donat berbentuk hati. Sejak tahun 1955, perusahaan telah menawarkan perangkat penggalangan dana bagi organisasi yang menjual sekotak donat ; Krispy Kreme kemudian akan membagi hasilnya dengan organisasi untuk mengumpulkan dana untuk berbagai tujuan.
Di tahun 2014, Krispy Kreme merilis donat senilai $1.685 sebagai bagian dari upaya penggalangan dana untuk The Children's Trust. Itu dilapisi dengan emas 24 karat dan dihiasi dengan berlian yang bisa dimakan. Bagian dalamnya terbuat dari jeli sampanye Dom Pérignon.
Di bulan Maret2021, Krispy Kreme mengumumkan bahwa mereka menyediakan donat Original Glazed gratis setiap hari ( kecuali Hari Thanksgiving & Hari Natal ) selama sisa tahun tersebut kepada pelanggan di AS yang bisa membuktikan bahwa mereka telah menerima vaksin COVID-19. Beberapa dokter mengkritik langkah ini, dengan mantan komisaris kesehatan BaltimoreLeana Wen men-tweet bahwa seseorang yang makan donat setiap hari tanpa melakukan perubahan gaya hidup lainnya dapat menambah berat badan sebesar 15 pon di akhir tahun. Yang lain mengkritik para dokter : Elyse Resch, seorang terapis nutrisi, menulis : "Ini adalah penindasan. Stigma berat badan, rasa malu terhadap lemak, fobia terhadap lemak – ini sangat menindas, seperti penindasan lainnya di dunia. Dan itu sangat salah. Kita semua berhak mendapatkan kepuasan dalam makanan kita, dan makan donat adalah hal yang lezat." Menanggapi kritik tersebut, Krispy Kreme berkata, "Seperti banyak camilan manis lainnya, Krispy Kreme Donuts adalah makanan yang sesekali paling enak dinikmati secukupnya, sebagian besar tamu kami menikmatinya donat. Kami tentu tidak meminta masyarakat untuk mendapatkan donat Original Glazed gratis setiap hari, kami hanya menyediakannya hingga akhir tahun, terutama mengingat belum semua kelompok memenuhi syarat untuk mendapatkan vaksinasi.”
Kontroversi
Penggunaan kerja paksa oleh pemilik di Nazi Jerman
Memiliki saham pengendali di Krispy Kreme Donuts serta Insomnia Cookies dan Pret A Manger ( diantara merek lainnya ), salah satu keluarga terkaya di Jerman mengakui di tahun 2019 bahwa mereka mendapat keuntungan dari kerja paksa selama Perang Dunia II. The New York Times melaporkan bahwa dua pria yang menjalankan bisnis keluarga di tahun 1930an dan 1940an – Albert Reimann Sr. dan putranya Albert Reimann Jr. – secara aktif berpartisipasi dalam pelecehan terhadap pekerja mereka.
Surat kabar JermanBild awalnya menerbitkan cerita ini, berdasarkan laporan sementara oleh sejarawan ekonomi di Universitas Munich, Paul Erker - yang disewa oleh keluarga Reimann untuk menyelidiki keterlibatan mereka dengan Partai Nazi. Juru bicara keluarga dan mitra pengelola JAB Holding Company, yang dikendalikan oleh keluarga Reimann - Peter Harf - mengatakan kepada Deutsche Welle, “Reimann Sr. dan Reimann Jr. bersalah. Kedua pengusaha tersebut telah meninggal dunia, namun mereka sebenarnya layak dipenjara.”
Laporan Erker menyimpulkan bahwa Reimann Sr. dan Reimann Jr. merupakan kelompok anti-Semit yang ganas dan sangat mendukung Partai Nazi, dan Reimann Sr. menyumbang kepada SS di tahun 1931, dua tahun sebelum Hitler diangkat menjadi kanselir Jerman. Selain mempekerjakan pekerja paksa di vila pribadi mereka, pabrik bahan kimia industri mereka di Jerman juga mempekerjakan pekerja paksa termasuk orang-orang yang dideportasi oleh Nazi dari Rusia dan Eropa Timur, serta tawanan perang dari Prancis. Sepertiga dari tenaga kerja mereka, sekitar 175 pekerja paksa, memproduksi barang-barang untuk tentara Jerman, kata kantor berita AFP. Seperti dilansir New York Times, para pekerja dipukuli, dan wanita dipaksa berdiri telanjang, dan jika mereka menolak mereka akan diserang secara seksual.
Direktur Institut Sejarah KontemporerLeibniz, Andreas Wirsching, mengatakan bahwa Reimann Sr. dan Reimann Jr. tidak biasa dalam partisipasi langsung mereka dalam pelecehan terhadap pekerja. “Sangat umum bagi perusahaan untuk menggunakan pekerja paksa—tetapi tidak umum bagi bos perusahaan untuk melakukan kontak langsung dan fisik dengan pekerja paksa tersebut,” kata Wirsching.
Seperti dilansir Deutsche Welle, karena temuan penerusnya tentang masa lalu Nazi keluarga mereka, keluarga Reimann berjanji untuk menyumbangkan $11 juta kepada lembaga-lembaga yang membantu para korban dan keluarga pekerja paksa. Laporan tersebut memuat pernyataan dari Harf kepada Bild yang mengatakan, “Kami malu dan pucat pasi. Tidak ada yang perlu diabaikan. Kejahatan-kejahatan ini menjijikkan.”
The Boston Globe menerbitkan artikel tentang hal ini dengan judul, “Saya mengetahui bahwa uang Nazi ada dibalik kopi favorit saya. Haruskah saya terus meminumnya?”.
Ku Klux Klan
Di bulan Februari2015, cabang Krispy Kreme di Kingston upon Hull, Inggris, mengumumkan selama libur setengah semester sekolah bahwa mereka diluncurkan, antara lain acara minggu itu, "Krispy Kreme Club Wednesday", dimana anak-anak bisa menghias donat. Namun, hal ini menuai kontroversi setelah dipromosikan sebagai "KKK Wednesday" di Facebook, karena memiliki singkatan yang sama dengan Ku Klux Klan, sebuah kelompok teroris supremasi kulit putih Amerika. Krispy Kreme meminta maaf sebesar-besarnya, membatalkan acara tersebut, menarik semua pemasaran yang berkaitan dengan acara tersebut, dan meluncurkan penyelidikan internal.
