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치킨 맥너겟

10조각 (162 g) 소스 없음당 영양가
에너지440 kcal (1,800 kJ)
30 g (10%)
당분0 g
식이 섬유2 g
30 g (44%)
포화지방5 g (25%)
22 g
비타민함량 %DV
비타민 A (동등)
0%
0 μg
비타민 C
2%
2 mg
무기질함량 %DV
칼슘
2%
20 mg
철분
8%
1 mg
나트륨
60%
900 mg
기타 성분함량
지방 에너지270 kcal (1,100 kJ)
콜레스테롤65 mg (22%)

미국 외 지역에서 상이할 수 있음
미국 국립학술원의 전문가 권고를 바탕으로 추정된 칼륨의 경우를 제외하고,[1] 모든 수치는 미국의 성인 권장량을 기준으로 한 추정치임.[2]
출처: McDonald's Meal Builder

치킨 맥너겟(Chicken McNuggets)은 국제적인 패스트푸드 식당 체인 맥도날드가 판매하는 치킨 너겟의 일종이다. 반죽물 처리하고 튀긴 뼈없는 닭고기 조각으로 구성된다.[3] 치킨 맥너겟은 1970년대 말 키스톤 푸즈(Keystone Foods)가 구상해냈으며 1979년 레시피가 완성되었고 1981년 선별 시장에서 도입하기에 이르렀다.[4] 이 너겟은 공급 문제를 해결한 뒤 1983년 전 세계적으로 판매되었다. 2016년 인공 방부제를 제거하고 영양가를 높였다. 네가지 종류의 모양이 있으며 각각 벨, 볼, 본, 부츠라는 이름도 있다.

각주

  1. National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine; Health and Medicine Division; Food and Nutrition Board; Committee to Review the Dietary Reference Intakes for Sodium and Potassium (2019). 〈Chapter 4: Potassium: Dietary Reference Intakes for Adequacy〉. Oria, Maria; Harrison, Meghan; Stallings, Virginia A. 《Dietary Reference Intakes for Sodium and Potassium》. The National Academies Collection: Reports funded by National Institutes of Health. Washington, DC: National Academies Press (US). 120–121쪽. doi:10.17226/25353. ISBN 978-0-309-48834-1. PMID 30844154. 2024년 12월 5일에 확인함. 
  2. United States Food and Drug Administration (2024). “Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels”. 《FDA》. 2024년 3월 27일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2024년 3월 28일에 확인함. 
  3. Popken, Ben (2014년 12월 9일). “McDonald's shows how McNuggets are really made”. 《CNBC.com》. CNBC. 2017년 3월 9일에 확인함. 
  4. Letterman, David (1981년 6월 4일). “The Tonight Show”. 2017년 8월 12일에 확인함. It's June 1981 and the year is just about half over and I believe that, regardless of what happens from here on out, historians will recount 1981 as the year McDonald's introduced Chicken McNuggets. Now, I think so. Let's assume for a minute that there is a portion of the chicken anatomy that can accurately be described as nuggets. Is this something you want to eat, huh? 

외부 링크

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