ja だるまやグループ

だるまやグループは、外食産業を営む新潟県の企業、株式会社だるまやが展開するラーメン店チェーンのグループ。

概要

だるまやはラーメン専門店『ちゃーしゅうや武蔵』『だるまや』などを経営し、だるまやグループを形成している。店舗数は2020年1月時点で36店舗^[1]。

新潟ではラーメンブーム以前よりラーメンを提供しており、一般の認知度が高い^[2]。

『ちゃーしゅうや武蔵』のチャーシューは、2019年度、2020年度のモンドセレクションで金賞を受賞している^[3]^[4]。

2014年には、経営陣と幹部による内部抗争が起こり、幹部が次々と独立して競合するラーメン店を立ち上げる事態が起こっている^[5]。

2020年3月現在の主なブランドは以下の通り。

^ “会社概要”. だるまやグループ. 2020年3月13日閲覧。
^ 新潟ラーメン.com (2016年6月30日). “丼の周囲を覆いつくすチャーシューと自家製麺、和風豚骨スープが評判の「だるまや」【新潟】”. メシ通. リクルート. 2020年3月13日閲覧。
^ “ラーメン激戦区の新潟で約４０年にわたり成長を続ける「だるまやグループ」”. にいがた経済新聞. (2019年10月25日). https://www.niikei.jp/24795/ 2020年3月20日閲覧。
^ “武蔵のちゃーしゅうが「モンドセレクション」2年連続金賞受賞”. (2020年5月1日). https://maturity.co.jp/news/632/ 2020年7月8日閲覧。
^ “だるまやお家騒動生え抜きナンバー３が新経営陣と決別”. 財界にいがた (2014年8月26日). 2020年3月13日閲覧。
^ “迷走「だるまやグループ」新経営陣が沈黙を破って本誌に反論”. 財界にいがた (2014年6月26日). 2020年3月20日閲覧。
^ “コンプライアンス崩壊「だるまやグループ」”. 財界にいがた (2017年5月27日). 2020年3月13日閲覧。