Sisowath Sirik Matak (bahasa Khmer: ស៊ីសុវត្ថិ សិរិមតះ; Templat:Lahimati) adalah seorang anggota keluarga kerajaan Kamboja, dinasti Burman, di bawah Wangsa Sisowath.
Sirik Matak utamanya dikenal karena keterlibatannya dalam politik Kamboja, terutama keterlibatannya dalam kudeta sayap kanan 1970 melawan sepupunya, Pangeran Norodom Sihanouk