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玫瑰
玫瑰（學名：Rosa rugosa）拉丁語意思為皺紋薔薇是一种蔷薇科蔷薇属植物，不同於月季但也同為蔷薇科蔷薇属植物。古汉语“玫瑰”一词原意是指红色的美玉。 “玫瑰”名称的使用在欧洲诸语言中，所有蔷薇属植物都是使用同一个词，如英语、法文都是rose，德语是die Rose。中国原产的蔷薇属物种以蔷薇（R. multiflora）（拉丁語意為多花薔薇）、月季（R. chinensis）（拉丁語意為中國薔薇）和玫瑰（R. rugosa）（拉丁語為皺紋薔薇）最为常见，因此rose一词常翻译成“蔷薇”、“月季”或“玫瑰”，造成名称使用混乱。 今天在中文日常用语中，“玫瑰”已成為多種薔薇屬植物的误称，也包括品种繁多的杂交蔷薇（亦稱杂交月季或杂交玫瑰），特別是來自月季和香水月季親緣的長花期品种，具有四季開花，枝條主要向上生長與花序突出開放於植株頂部等特性。[1] 但在生物学上，以及中国古代典籍如《广群芳谱》《花镜》《植物名实图考》中，玫瑰指的是原产东北亚的玫瑰（Rosa rugosa）。其枝條較為柔弱軟垂且多密刺，加上每年花期只有一次，因此較少用於育種，近來其主要被重視的特性為抗病性與耐寒性[2][3][4] 形态玫瑰为落叶灌木，枝杆多针刺，奇数羽状复叶，小叶5-9片，椭圆形，有边刺。花瓣倒卵形，单瓣或重瓣，花有紫红色、白色，花期5-6月,果期8-9月，扁球形。[5] 分布原产东北亚地区，包括中国东北、华北、朝鲜半岛、日本和俄罗斯远东地区。在欧洲一些地区已成为入侵物种。 虽然广泛栽培，玫瑰在中国的野生种群已经濒危。[6] 常見病蟲害蟲害：毛蟲、紅蜘蛛、蚜蟲、捲葉蜂、牧草蟲、天牛、椿象、葉螨、粉蝨、薊馬、介殼蟲、金龜子。 用途各國各地傳統利用的是當地原生薔薇屬物種，所以並不見得是使用原生分布於東北亞洲濱海地區的玫紅色玫瑰Rosa rugosa.作為農作物。 玫瑰的花朵主要用於提煉香精玫瑰油，或者将花瓣直接腌制为食品，作调味料使用。目前部分省分亦有制定食用玫瑰相關地方標準。
玫瑰的一个重要用途是提製香精油，例如
根据《中國藥典》，玫瑰亦可入药：[13] 玫瑰Rosa rugosa Thunb.的干燥花蕾。
但須注意的是因為其列於中國藥典中，但未出現於食品相關名錄例如既是食品又是药品的物品名单[14]因此在作為食品的的情況，法規上可能僅限於具有玫瑰食品地方標準的地區。但其中一種玫瑰花（重瓣紅玫瑰Rose rugosa cv. Plena）已經2010年第3號公告作為普通食品生產經營[15] Rosa rugosa在東亞，作為芳香劑和藥用植物。玫瑰花在傳統用途上為止痛、止癢、治療神經性胃炎、慢性胃炎、肝炎、受傷和血液疾病[16]。 参见参考资料
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