家畜
家畜也称牲畜、农畜,泛指由人类飼養馴化,且可以人為控制其繁殖的動物,一般用於食用、勞役、毛皮、寵物、實驗等功能。狹義上家畜专指哺乳類動物,不包括被驯化的鳥類(家禽)比如雞、鴨、鵝,除此之外人类饲养的魚類(家鱼)、爬行动物(比如乌龟、甲鱼)、昆蟲(比如蚕、蜜蜂)等也被排除在家畜之外。广义上,家畜可以包括家禽,常常一起被统称“畜禽”,是畜牧业的主要产品,一般較常見的家畜飼養方式有舍飼、圈飼、繫養、放牧等。 根据对人的应用功能,家畜还可以分为提供肉类食物的肉畜和提供工作服务的役畜,两者之间可能会重合,從家畜身上獲取的肉類食物可以被稱作“家畜肉”。 人類最早飼養家畜最早起源於一萬多年前,代表了人類走向文明的重要發展之一,家畜尤其對於提供了較穩定的食物來源作出重大貢獻。中國人古代所稱的「六畜」是指馬、牛、羊、雞、狗、豬,亦即中國古代最常見的六種家畜。 列表現在並無統一的“家畜”定義,其範圍可寬可窄。照一般說法,家畜為經濟等目的或為消遣所飼養的牲畜總稱;尤指菜畜、奶牛、役畜豬、狗、貓等。包括了家養動物,半野生半家養家畜,或圈養的動物。半馴化是指只輕微馴化或有爭議的動物。
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