Salyan (rayon)
Salyan - (Azerice: Salyan rayonu), Azerbaycan'da rayon. Merkezi Salyan şehridir. EkonomiRayonda halkın çoğunluğu balıkçılık ve tarımla uğraşır. Halk içinde gelirleri yüksek olan kesim hayvancılıkla uğraşır.[kaynak belirtilmeli] Pamuk tarlalarında çalışmak ve sebze-yeşillik ekmek tarım alanında yaygındır. İklimHava sıcaklıkları kışın çok düşük yazın da çok yüksektir. Bölgede tipik karasal iklim hakimdir. KültürAzerî geleneklerine çok bağlı olan halk içinde her şey geleneklere bağlı olarak yapılır. Düğünler de bütün Türk adet ve gelenekleri uygulanır. Rayonun en meşhur yemeği balık dolmasıdır Azerbaycan'da sadece bu rayona ait bir yemektir. Balık dolması balığın yaklaşık 2-3 ay tuzlu su da veya su da bekletildikten sonra içine domates, nane ve çeşitli baharatları doldurulmasıyla yapılır. Not
|