Mısır koçanı
Mısır koçanı, mısır'ın ortasında yer alan genellikle sert bir yapıya sahip parçadır. Başak çekirdeklerinin büyüdüğü kısımdır. Başak, aynı zamanda bir koçan ya da sırık olarak kabul edilir, ancak kesilene veya kulak çevresindeki bitki materyalinden çıkarılana kadar tamamen "sırık" değildir. Bebek mısır olarak da adlandırılan genç başaklar çiğ olarak tüketilebilir, ancak bitki olgunlaştıkça koçan sertleşir ve yenilmez bir duruma gelir. Mısır hasat edilirken, mısır koçanı başağın bir parçası olarak toplanabilir veya bunun yerine tarlada mısır stoğunun bir parçası olarak bırakılabilir . Koçanın en iç kısmı beyazdır ve köpük plastiğine benzer bir kıvama sahiptir. KullanımıMısır koçanın aşağıdaki şekillerde kullanım alanı bulunur:
Diğer iddia edilen kullanım alanları ise şu şekildedir:
Dış bağlantılar
Kaynakça |