Share to: share facebook share twitter share wa share telegram print page

 

Andalouse Sos

* Belçika Patates Kızartması üzerinde Andalouse Sos

Andalouse[1] Sos[2]

  • Andalouse sos, Belçika ve Fransa mutfağına ait bir soğuk sostur. Genellikle kızartma yemek çeşitleriyle[3] ve et ürünleriyle tüketilir. En popüler tüketim şekli ise, Belçika patatesi[4] ile tüketmektir. Andalouse sos aynı zamanda Fransa'da da yaygın olarak tüketilmektedir. Andalouse sos, mayonez, yumurta, domates, hardal ve çeşitli baharatların karışımından oluşur. Sosun, turuncuya yakın bir rengi vardır. 1903 yılında Andalouse sos, Fransız Escoffier[5] tarafından ilk kez yapılmıştır. Andalouse sosun, ilk fabrikasyon üretimi Belçika'da 1960 yılında, Londerzeel'deki[6] Belçikalı şirket La William[7] tarafından başlatılmıştır. La William şirketi tarafından üretilen Andalouse sosun içinde hardal, kapari ve avrupa hamsisi bulunmaktadır. Andalouse sosunun yapımında, Gazpaço çorbasından esinlenilmiştir.

Fotoğraflar

Kaynakça

  1. ^ "Andalouse Sauce". 9 Haziran 2014 tarihinde kaynağından arşivlendi. 
  2. ^ "Sos". 13 Eylül 2006 tarihinde kaynağından arşivlendi. 
  3. ^ "Belgian Fried Meals". 11 Ocak 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 11 Ocak 2022. 
  4. ^ "Belgian Fries". 19 Nisan 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. 
  5. ^ "Auguste Escoffier". 30 Ocak 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 11 Ocak 2022. 
  6. ^ "Londerzeel". 14 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 11 Ocak 2022. 
  7. ^ "La William". 26 Ekim 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 11 Ocak 2022. 
Kembali kehalaman sebelumnya


Index: pl ar de en es fr it arz nl ja pt ceb sv uk vi war zh ru af ast az bg zh-min-nan bn be ca cs cy da et el eo eu fa gl ko hi hr id he ka la lv lt hu mk ms min no nn ce uz kk ro simple sk sl sr sh fi ta tt th tg azb tr ur zh-yue hy my ace als am an hyw ban bjn map-bms ba be-tarask bcl bpy bar bs br cv nv eml hif fo fy ga gd gu hak ha hsb io ig ilo ia ie os is jv kn ht ku ckb ky mrj lb lij li lmo mai mg ml zh-classical mr xmf mzn cdo mn nap new ne frr oc mhr or as pa pnb ps pms nds crh qu sa sah sco sq scn si sd szl su sw tl shn te bug vec vo wa wuu yi yo diq bat-smg zu lad kbd ang smn ab roa-rup frp arc gn av ay bh bi bo bxr cbk-zam co za dag ary se pdc dv dsb myv ext fur gv gag inh ki glk gan guw xal haw rw kbp pam csb kw km kv koi kg gom ks gcr lo lbe ltg lez nia ln jbo lg mt mi tw mwl mdf mnw nqo fj nah na nds-nl nrm nov om pi pag pap pfl pcd krc kaa ksh rm rue sm sat sc trv stq nso sn cu so srn kab roa-tara tet tpi to chr tum tk tyv udm ug vep fiu-vro vls wo xh zea ty ak bm ch ny ee ff got iu ik kl mad cr pih ami pwn pnt dz rmy rn sg st tn ss ti din chy ts kcg ve 
Prefix: a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9