Nekolai Dahl

Nekolai Dahl
Portrett av Nekolai Dahl fra 1920 eller 30-tallet. (Foto|Ukjent/Trondheim byarkiv)
Født		26. apr. 1880[1]
Død		3. sep. 1962[1] (82 år)
Beskjeftigelse		Fiskehandler, oppfinner
Nasjonalitet		Norge

Nekolai Dahl (født 26. april 1880 i Stjørna i Bjugn, død 3. september 1962 i Trondheim) var en norsk forretningsmann og oppfinner innenfor fiskerinæringa.

Nekolai Dahl ble født på Kvernhusdal ved Selnes i Fevåg som sønn av gårdbruker Johan Arnt Larsen Kvernhusdal (1840-1908) og Elen Margrete Larsdatter Kvernhusdal (1840-1919). I sin tidlige barndom jobbet han på hjemgården, begynte å eksperimentere innenfor jordbruk med nye forsøk på oppdyrking av jordbruksvekster. Han vokste opp ved kysten og havet var rett utenfor hjemgården, hans store interesse for sjø og fisk skulle sette en stor æra på hans senere yrkessammenheng og valgte bort yrket som senere gårdbruker.

Nekolai Dahls Fiskeforretning på Brattøra i Trondheim ble etablert i 1903 og med tiden ble hans virksomhet en av de største i Norge innenfor engroshandel for sild og fiskehandel, både for eksport og nasjonalt. Hans virksomhet var kjent i store deler av Europa. Blant annet i Tyskland, Italia, Sverige, Finland, Danmark, Polen, Tsjekkoslovakia, Belgia, Frankrike. Han hadde to store fryseanlegg på Brattøra i Trondheim med gulvareal på 2 500 m2 og innfrysingskapsiteten var på 5 000 kasser sild i døgnet.

Dahl skaffet også is til sin drift fra Buvatnet i Berkåk i Sør-Trøndelag, Nesvatnet i Skogn, hadde også lager på Selva der han hentet is fra Storvatnet og Litjvatnet ikke langt bortenfor. For alltid å sikre kvalitetsvarer pakket firmaet selv all den sild og fisk det solgte. Det skaffet seg derfor anlegg flere steder ved Trondheimsfjorden og i Frøya-distriktet: Selva, Fevåg, Råkvåg, Stadsbygd, Bogøyvær, Vadsøysund, Kya og Gjessingen. På Råkholmen i Smøla hadde Nekolai Dahl også et anlegg, likeså var det et i Henningsvær i Lofoten.

Stiftelsen Halten - Nekolai Dahls Minne har i dag ansvaret for å ta vare på historien som har preget norsk fiskeindustri i mange ti-år.

Nekolai Dahls mest kjente og prestisjefylte oppfinnelse, frysemetoden som er bygd på kuldebehandlingsprinsippet brukes den dag i dag i eksporten av fisk i mange land.^[2]

Nekolai Dahl har hele 17 verdenspatenter, blant annet:

• Fiskekasselukker, 1906
• Sildordner, 1908
• Frysemetoden, 1914

• Æresdiplom ved Trøndelagsutstillingen, 1930
• Gullmedalje fra Selskapet for Norske Fiskeriers Fremme, 1930
• St. Olavs Orden for samfunnsganglig arbeid, 1936

• Gründeren Nekolai Dahl (biografi)
• Scanpix^{[død lenke]}
• Agdenes kommune Arkivert 13. april 2016 hos Wayback Machine.
• Norsk Teknisk Museum^{[død lenke]}
• Is-saging på Ronglan