Leif Borthen

Leif Borthen
Født		25. jan. 1911 Trondheim
Død		9. juni 1979 (68 år) Ibiza
Beskjeftigelse		Journalist, oversetter
Nasjonalitet		Norge

Leif Borthen (født 25. januar 1911 i Trondheim, død 9. juni 1979 på Ibiza) var en norsk journalist og forfatter.

Fra 1930 var han sjømann og fra 1933 fisker på Ibiza, der han blant annet bodde i koloni med kunstner og kriminalforfatter Jacob Brinchmann (1910–2002) fra Trondheim, og malerkunstneren Paul René Gauguin (1911–76). Dernest ble han korrekturleser i Dagbladet, flyktet til London under den andre verdenskrig, hvorefter han for utenriksdepartementet var stasjonert som presseattaché ved den norske legasjonen i Buenos Aires 1945-50. Boken om Argentina utkom i 1952, og i 1955 ble det kjent at han og Jan Wihborg reiste på toårs-stipend til Brasil for å lage film, og boken om Bahia utkom så i 1959. Han kåserte ofte i NRK. Etter en tid i Arbeiderbladet 1950-52, meldte han overgang i 1952 til Verdens Gang der han under pseudonymet Don Segundo skrev frem til 1972 om mat og ellers var kritisk til mangt, blant annet teatret 1953.^[1] Han var styreleder for Norsk Filmkritikerlag 1959-60, men flyttet tilbake til San Vicente på Ibiza i 1960. Borthen fortsatte å skrive derfra, hvor han hadde bygd hus og bodde med sin andre kone, VG-journalisten Elsa Askeland (1923–2012). Med henne ga han ut, samt oversatte Rex Stout og andre kokebøker. Forlagsredaktør i Gyldendal Fakta, Jorunn Borthen Gundersen (født 1942) er hans datter fra første ekteskap, og redigerte også et par kokebøker av ham efter hans død i 1979. Forretningsmann Botulf Borthen (født 1879) var hans far fra Frøya, men flyttet til Kristiania.

• Matprisen 1967 fra Opplysningskontoret for hermetikk og konserver. Ga et reisestipend på kroner 5 000 og et gullbestikk. Utdelt ved Norsk Matcentrums julebord.

• Leif Borthen (1952). Reise i Perons rike. Gyldendal.  [152 sider]
• Leif Borthen, red. (1958). Norsk mat fra mange gryter. Oslo. 
• Leif Borthen (1959). I morgen drar vi til Bahia. Aschehoug.  [174 sider, om en reise gjennom Sør-Amerika til Bahia i Brasil]
• Leif Borthen (1961). En suppe i solen. En reise land og strand rundt på jakt etter den perfekte gamalosten. Aschehoug.  [153 sider, illustrert av Pedro. Om da portugisiske Sebastião kom på besøk.]
• Leif Borthen (1968). Veien til San Vincente. Aschehoug.  [142 sider. Om da han i 1960 returnerte til en landsby på Ibiza etter 30 år. Oversatt til spansk, tysk og engelsk. Omslag av Paul René Gauguin.]
• Elsa Askeland og Leif Borthen (1974). Matveien gjennom Europa. Aschehoug.  [Illustrert av Pedro]
• Grevinne Marcelle Morphy (1978). Mat fra alle land. Cappelen.  [415 sider. Oversatt av Leif Borthen fra engelsk, første utgave redigert av Hetka Dedichen, 1935]
• Leif Borthen (1981). Don Segundos kokebok. Rett fra gryten. Grøndahl.  [213 sider. Redigert av Jorunn Gundersen Borthen, illustrert av Pedro]
• Leif Borthen (1984). Don Segundos kokebok 2. Rett fra gryten. Grøndahl.  [143 sider. Redigert av Jorunn Gundersen Borthen, illustrert av Pedro]

Oversettelser i samarbeid med Elsa Askeland:

• Rex Stout, de redde menns klubb (1973)
• Rex Stout, for mange kokker (1974)
• Anna (1976).
• Rex Stout, gulledderkoppene (1978)
• Et kjøkken i solen (1979)
• Rex Stout, Fer-de-lance (1983).