Gjennom årene har bandet hatt en lang rekke forskjellige medlemmer, men den mest kjente besetningen varte fra høsten 1967 til sommeren 1969 og besto av Adolfo de la Parra (trommer), Bob Hite (vokal), Alan Wilson (munnspill, gitar, vokal), Henry Vestine (gitar) og Larry Taylor (bass).
Det var med albumet Boogie With Canned Heat i 1968 at gruppen slo gjennom. Den største hiten fra det albumet var "On the Road Again". Dette albumet gjorde også gruppen populær blant hippier.
Den 16. august 1969 gjorde Canned Heat en opptreden på den sagnomsuste Woodstock-festivalen.
I 1971 ga de ut et dobbeltalbum sammen med John Lee Hooker, Hooker 'n Heat.
Fra september 2021 består gruppen av Dale Spalding (vokal, gitar, munnspill), Adolfo «Fito» de la Parra (trommer), Jimmy Vivino (gitar, vokal) og Rick Reed (bass).[1][2]
Plateutgivelser
Et utvalg utgivelser
Studioalbum
Canned Heat (1967)
Boogie With Canned Heat (1968)
Living the Blues (1968)
Hallelujah (1969)
Future Blues (1970)
Vintage (1970)
Historical Figures and Ancient Heads (1972)
The New Age (1973)
One More River to Cross (1974)
Human Condition (1978)
Kings of the Boogie (Dog House Blues) (1981)
Reheated (1988)
Internal Combustion (1994)
Canned Heat Blues Band (1996)
Boogie 2000 (1999)
Friends in the Can (2003)
Christmas album (2007)
Louise (2014)
Livealbum
Canned Heat '70 Concert Live in Europe (1970)
Live at Topanga Corral (1970)
Captured Live (1980)
Hooker n' Heat: Recorded Live at the Fox Venice Theater (1981)
The Boogie Assault: Live in Australia (1982)
Boogie up the Country (1987)
Burnin' live (1991)
Canned Heat Live (1993)
In Concert (1995)
Live at Turku Festival (1995)
Live at Montreux 1973 (2011)
Live at Carnegie Hall 1971 (2019)
A New Age in Illinois, live 1973 (2020)
Samlealbum
Canned Heat Cookbook (1969)
Canned Heat Collage (1971)
The Best of Canned Heat (1972)
The Very Best of Canned Heat (1975)
In memory of Bob Hite (1981)
Let's Work Together: The Best of Canned Heat (1989)
On the Road Again (1989)
The Big Heat (1992)
Uncanned! The Best of Canned Heat (1994)
The Ties That Bind (1997)
House of Blue Lights (1998)
Boogie House Tapes, vol I (2000)
The USA Sessions (2003)
Boogie House Tapes, vol II (2004)
The Very Best of Canned Heat (2005)
Instrumentals 1967-1996 (2006)
Under the Dutch Skies (2007)
Boogie House Tapes, vol III (2008)
Revolution (2012)
Samarbeidsalbum
Hooker 'n' Heat (Canned Heat med John Lee Hooker) (1971)
Memphis Heat (med Memphis Slim) (1973)
Gate's on the Heat (med Clarence "Gatemouth" Brown) (1974)
