In 1957 verscheen zijn roman Doorgaan met sterven (Continuer à mourir).[1] Van 1958 tot 1970 was Borschette permanent vertegenwoordiger van Luxemburg bij de Europese Gemeenschappen in Brussel. In 1970 werd hij eurocommissaris[2] voor regionaal beleid, voor mededinging en voor financiën en begroting in de commissie-Malfatti en de commissie-Mansholt. Vanaf 1973 bleef hij alleen bevoegd voor concurrentie in de commissie-Ortoli. In mei 1976 kreeg hij na een scherp debat een beroerte[3] en geraakte hierna in een coma. In juli 1976 werd zijn positie waargenomen door Raymond Vouel.[4] Borschette overleed in december 1976.[5] Het Congrescentrum Albert Borschette (CCAB) van de Europese Commissie in de Brusselse Froissartstraat werd naar hem genoemd.