Pic
| Pic Persik | |
|---|---|
| |
| Pic baka Autumn Red dibelah dua | |
| Pengelasan saintifik | |
| Alam: | |
| Divisi: | |
| Kelas: | |
| Order: | |
| Keluarga: | |
| Genus: | |
| Subgenus: | Amygdalus
|
| Spesies: | P. persica
|
| Nama binomial | |
| Prunus persica | |
Pic (Jawi: ڤيچ), persik (Jawi: ڤرسيك) atau nama saintifiknya Prunus persica[1] ialah pokok buah dalam order Prunus cabang Prunoideae family Rosaceae yang bertaburan asal dari China.
Buah ini terbahagi kepada dua jenis yang dibezakan dari penampilan luarnya: pic yang mempunyai kulit dirasa berbulu (trikoma), dan nektarin yang berkulit licin dan berkilau,[1] kedua-dua jenis ini hasil daripada mutasi suatu gen tunggal (MYB25) yang bertanggungjawab atas pembentukan trikoma.[2][3]
Peristilahan
"Persik" adalah serapan Belanda: perzik diakar daripada ungkapan bahasa Latin Persicum malum iaitu "epal Parsi"[4][5] kerana ia dipercayai dibawa dari melalui perdagangan Mediterranean. Asal ini turut memberi nama saintifik ia, Prunus persica. "Pic" pula serapan bahasa Inggeris: peach yang datang dari akar yang sama melalui pêche dalam bahasa Perancis.[5]
Botani
Pokok ia jenis meluruh yang membesar sehingga 4–10 m (13–33 ka) tinggi.
Kegunaan
| Nilai pemakanan per 100 g (3.5 oz) | |
|---|---|
| Tenaga | 165 kJ (39 kcal) |
| Karbohidrat | 9.5 g |
| - Gula | 8.4 g |
| - Serabut diet | 1.5 g |
| Lemak | 0.3 g |
| Protein | 0.9 g |
| Vitamin A setara | 16 μg (2%) |
| Folat (vit. B9) | 4 μg (1%) |
| Vitamin C | 6.6 mg (8%) |
| Besi | 0.25 mg (2%) |
| Kalium | 190 mg (4%) |
| Peratusan dianggarkan menggunakan syor A.S. untuk orang dewasa. Sumber: USDA Nutrient Database | |
Galeri
-
Pokok pic yang sedang berbunga -
Buah pic yang sedang membesar -
Bunga pic -
Buah pic -
Pic (kultivar 'Beri') – cat air 1895 -
Buah pic yang dipetik -
Buah pic putih dibelah dua -
Pic Melba
Rujukan
- ^ a b Hean Chooi Ong (2004). Buah: khasiat makanan & ubatan. Kuala Lumpur: Utusan Publications. m/s. 114. ISBN 967-61-1560-6.
- ^ "Frequently Asked Questions". Oregon State University. Diarkibkan daripada yang asal pada 14 July 2008.
- ^ Vendramin, Elisa; Pea, Giorgio; Dondini, Luca; Pacheco, Igor; Dettori, Maria Teresa; Gazza, Laura; Scalabrin, Simone; Strozzi, Francesco; Tartarini, Stefano (2014-03-03). "A Unique Mutation in a MYB Gene Cosegregates with the Nectarine Phenotype in Peach". PLOS ONE (dalam bahasa Inggeris). 9 (3): e90574. Bibcode:2014PLoSO...990574V. doi:10.1371/journal.pone.0090574. ISSN 1932-6203. PMC 3940905. PMID 24595269.
- ^ M. Philippa, F. Debrabandere, A. Quak, T. Schoonheim & N. van der Sijs, penyunting (2009). "perzik". Etymologisch Woordenboek van het Nederlands. Amsterdam.CS1 maint: multiple names: editors list (link)
- ^ a b Campbell, Lyle (2004) Historical Linguistics: An Introduction, 2nd ed., Cambridge, Massachusetts: MIT Press, p. 274. ISBN 0-262-53267-0.
Pautan luar
- Huxley, A., ed. (1992). New RHS Dictionary of Gardening. Macmillan ISBN 0-333-47494-5.
- (Inggeris)National Center for Home Food Preservation—Freezing Peaches
- (Inggeris)Prunus persica images at bioimages.vanderbilt.edu Diarkibkan 2012-10-11 di Wayback Machine
- (Inggeris)Everything About Peaches
Content Disclaimer
Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.
- The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
- There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
- It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
- Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
- Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.