Nachos

Nachos
Nachos ditabur keju, buah zaitun,cili jalapeño, krim masam dan salsa.
EponimIgnacio Anaya Sunting ini di Wikidata
JenisHidangan Sunting ini di Wikidata
Jenis sajianHidangan utama atau snek
Tempat asalMexico
Suhu penghidanganPanas
Bahan utamaKepingan tortilla
Bahan yang biasa digunakanKerepek tortilla, Cheese sauce Sunting ini di Wikidata
sunting · sunting di Wikidata
Lihat pendokumenan templat ini
Lihat pendokumenan templat ini

Nacho adalah suatu hidangan yang berasal dari utara Mexico.[1][2] Ia asasnya diperbuat daripada kepingan tortilla yang disaluti keju cair.

Asal-usul

Makanan ini datangnya daripada suatu idea hidangan spontan daripada Ignacio "Nacho" Anaya, seorang ketua pelayan di sebuah restoran di Piedras Negras, Coahuila[3][4] bagi menyambut para isteri askar tentera A.S yang singgah di tempat tersebut setelah membeli-belah berdekatan. Beliau segera menggoreng kepingan tortilla yang ditabur dengan jeruk cili jalapeño dan keju cheddar.[Note 1][5] Apabila Ignacio ditanya mengenai hidangan ini, dia berseloroh memanggilnya "Nacho's especiales" ("hidangan istimewa Ignacio"), lama-kelamaannya menjadi "special nachos" ("nachos istimewa").[6] Khabar mengenai hidangan tersebut mula menjadi tersebar di negeri Texas serta Barat Daya Amerika Syarikat yang berjiranan tidak lama selepas itu.

Ramuan

Perencah tambahan termasuklah:

  • ketulan daging ground beef atau ayam
  • hirisan lada Jalapeño
  • kekacang yang digoreng semula
  • salsa
  • guakamole
  • krim masam
  • buah zaitun

Rujukan

  1. ^ Editors of the American Heritage Dictionaries (2007). Spanish Word Histories and Mysteries: English Words That Come From Spanish. Houghton Mifflin Harcourt. m/s. 157. ISBN 9780547350219. Dicapai pada 7 Mac 2015.CS1 maint: extra text: authors list (link)
  2. ^ Strong, Franklin (2012). Herrera-Sobek, Maria (penyunting). Celebrating Latino Folklore: An Encyclopedia of Cultural Traditions. ABC-CLIO. m/s. 825. ISBN 9780313343407. Dicapai pada 26 Mac 2016.
  3. ^ Orr, Adriana P. (July 1999). "Nachos, anyone?". OED News. Oxford University Press. Diarkibkan daripada yang asal pada 2 Januari 2010. Dicapai pada 26 Julai 2011.
  4. ^ Haram, Karen (14 Februari 2002). "The Legend of Nacho's Appetizer". Sun Sentinel. Sun Sentinel. Dicapai pada 18 Julai 2011.
  5. ^ Myers, Dan (19 September 2014). "The invention of nachos and other juicy origin stories". foxnews.com. Dicapai pada 12 Februari 2018.
  6. ^ Ellerbee, Linda (2005). Take Big Bites: Adventures Around the World and Across the Table. Penguin. m/s. 73–74. ISBN 0-399-15268-7.

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.