Koeksister

Koeksisters on a plate

Koeksister atau koesister (serapan [koekje] Error: {{Lang-xx}}: transliteration of latn script (help)) adalah donut bersalut sirap Afrika Selatan dalam berbentuk pintal atau tocang (seperti kepangan). Ia dihidang dengan doh menggoreng jeluk dalam minyak, kemudian celup adunan ke dalam sirap gula sejuk. Koeksister sangat melekit dan manis dan rasa seperti madu.[1]

Koeksister adalah asal Melayu Cape.[2] Versi Afrikaner adalah lebih sirap dan rangup sedangkan versi Melayu Cape adalah seperti kek, lebih rempah, dan biasanya disalut dengan kelapa kering. Ada juga perbezaan pada ejaan, yang kedua biasanya dirujukkan sebagai koesister.[1]

Lihat juga

Rujukan

  1. ^ a b Laurens van der Post (1970) African Cooking, Time-Life Books, New York
  2. ^ Green, Lawrence (1949). "Chapter 4 - Country Hospitality". In the Land Of Afternoon. Howard Timmins.

Pautan luar

Ikon tunas

Rencana makanan ini ialah rencana tunas. Anda boleh membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

Afrika Selatan

Rencana berkenaan Afrika Selatan ini ialah rencana tunas. Anda boleh membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.