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カンラン科
カンラン科（カンランか、橄欖科、学名: Burseraceae）は、被子植物門の科のひとつである。APG植物分類体系ではムクロジ目に属すが、その他の分類体系ではミカン目に属していた。 形態・生態花は普通小さく、花弁と萼片は4か5。雄蘂はその2倍か3倍数あり、雌蕊は3 - 5ある。 分布・生育地アジア、アフリカと南北アメリカの亜熱帯から熱帯にかけて、17から18属540種が分布する。 人間との関わりカンラン（橄欖、Canarium album）はインドシナの原産で、江戸時代に日本に渡来し、種子島などで栽培され、果実を生食に、また、タネも食用にしたり油を搾ったりする。それらの利用法がオリーブに似ているため、オリーブのことを漢字で「橄欖」と当てることがあるが、全く別科の植物である。これは幕末に同じものだと間違って認識され、誤訳が定着してしまったものである[1]。オリーブは地中海周辺では古くから栽培・利用されており、新約聖書「マタイによる福音書」の有名な「橄欖山の垂訓」は、オリーブのほうである。また、美しいものは宝石として扱われる鉱物・橄欖石の名前もオリーブ由来である。 カンランの同属のピリナッツ（C. ovatum）はフィリピンで栽培されており、種子をナッツとして食用にする。 ミルラ（Commiphora abyssinica）の樹脂である没薬は、古代エジプトで、貴人のミイラを作るのに使われ、日本語のミイラ（木乃伊）は、ミルラが語源といわれる。 また、乳香は、Boswellia carterii の樹脂で、香料・薬用などに使われている。
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脚注
関連項目外部リンク
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