La commune possède des armoiries qui lui ont été octroyées en 1819, confirmée le 27 mars 1840 et octroyées à nouveau le 9 décembre 1980. Elles montrent Saint-Nicolas, le saint patron de la ville. Bien que l'on puisse s'attendre à ce que la ville possède déjà des sceaux au XVIe siècle, le plus ancien des sceaux connus date de 1616. Ce sceau montrait également le saint patron et la betterave.
Après les fusions de 1977, les armoiries ont été octroyées à nouveau, mais avec maintenant une couronne murale en guise d’indication de la longue histoire de la ville.
Derrière le saint figure la betterave de la région de Waasland dont l'histoire est la suivante :
L'empereur Charles Quint a visité la ville de Saint-Nicolas et une foule s'est manifestement réunie pour voir l'empereur. Au sein de celle-ci se trouvait un petit agriculteur tenant une énorme betterave qu’il voulait remettre à l’empereur. Les gardes, cependant, ont empêché le fermier d'atteindre l'empereur. L'empereur remarqua qu'il se passait quelque chose et demanda au fermier ce qu'il avait entre les mains. Le fermier a répondu qu'il avait un fruit géant et qu'il voulait le donner à l'empereur. L'empereur a été intrigué et a laissé le fermier passer les gardes. L'empereur a accepté la betterave et a remis à l'agriculteur un grand sac à main.
Voyant la récompense d'une simple betterave, un éleveur de chevaux local a imaginé le prix qu'il chercherait s'il donnait un bon cheval à l'empereur. Alors il a offert à l'empereur un beau cheval. L'empereur a répondu en disant que pour un beau cheval, il donnerait un de ses biens précieux et remettrait la betterave à l'éleveur. Embarrassé, l’éleveur a dû accepter la betterave, qui est depuis lors le symbole du Waasland et de son sol fertile.
Les couleurs sont les couleurs nationales néerlandaises, comme en 1813 le maire a introduit la demande sans indiquer les couleurs. Les armoiries ont donc été attribuées aux couleurs nationales. Lorsque les armoiries ont été confirmées après l'indépendance de la Belgique, les couleurs n'ont pas été changées.
Blasonnement :D'azur à un Saint Nicolas accompagné à dextre d'un bac contenant trois enfants, posés sur une terrasse isolée, et à sénestre d'un radis, le tout d'or. L'écu timbré d'une couronne murale à cinq tour d'or.
Le premier week-end de septembre, la cité est le théâtre des fêtes de la Paix, Vredesfeesten, marquées par un grand rassemblement de montgolfières sur la Grand Place.
Le festival de la bière a lieu chaque année à Saint-Nicolas. Les habitants de chaque quartier organisent une fête spécifique chaque dimanche et invitent les passagers à boire avec eux.
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