Philippe Faure-Brac

Philippe Faure-Brac
Información personal
Nacimiento	25 de febrero de 1960 (64 años) Marsella, Francia
Nacionalidad	Francesa
Familia
Padres	Emile Louis Faure-Brac Jeannine Allègre
Cónyuge	Nadine Padovani (divorciado)
Información profesional
Ocupación	Sommelier
Empresa	"Bistrot du Sommelier"
Medio	"In Vino BFM"
Sitio web	bistrotdusommelier.eu
Distinciones	Mejor Sommelier del Mundo 1992
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Philippe Faure-Brac nació el 25 de febrero de 1960 en Marsella. Es un sumiller, restaurantero, autor, cronista y conferencista francés que ganó el primer premio en el concurso del mejor sommelier del mundo en 1992.

Oriundo de una familia de Briançon donde sus abuelos eran dueños del hotel y restaurante "les 3 Chamois", Philippe Faure-Brac siguió sus estudios de gastronomía en las escuelas de hostelería de Sisteron, Grenoble y Niza, donde descubrió su pasión por el vino. Después de algunas experiencias en restaurantes parisinos, Philippe Faure-Brac decidió forjar su proprio camino cuando en 1984, a la edad de 24 años, abrió su restaurante el "Bistrot du Sommelier Archivado el 10 de diciembre de 2016 en Wayback Machine.", 97 Bulevar Haussmann en el VIII distrito de París.^[1]​

En septiembre de 1992, representó a Francia en el concurso mundial de los sumilleres en Río de Janeiro. Philippe Faure-Brac ganó el primer premio y el título de Mejor Sumiller del Mundo.^[2]​

En abril de 2015, recibió la medalla Honoris Causa del concurso Meilleur Ouvrier de France.^[3]​

• 1984 : Mejor Sommelier Joven de Francia
• 1988 : Mejor Sommelier de Francia
• 1992 (5 de septiembre) : Mejor Sommelier del Mundo 1992 a Río de Janeiro^[2]​
• 1995 : Chevalier de l'Ordre du Mérite Agricole
• 1996 : Nef d'Or de la empresa con la Cámara de Comercio de París
• 1999 : Premio Internacional del Mejor Libro de Vino en la Feria del libro de Périgueux
• 2004 : Premio Edmond de Rotchild para el libro Vins & Mets du Monde
• 2005 : Chevalier de l'Ordre National du Mérite
• 2007 : Gourmand World Cookbook Award de Francia y del Mundo en Pekín
• 2008 : Best Award of Excellence de la revista Wine Spectator
• 2013 : Prix Millésime 2013 de la "Forêt des livres Gonzague Saint Bris"
• 2015 : M.O.F. Honoris Causa 2015^[3]​

• 1998 : La Cave Idéale de Philippe Faure-Brac EPA editions
• 1998 : Le Livre de Cave de Philippe Faure-Brac EPA editions
• 1999 : Les Grands Vins du Siècle de Philippe Faure-Brac EPA editions
• 2000 : Bordeaux : Le Choix du Sommelier de Philippe Faure-Brac EPA editions
• 2002 : Saveurs Complices des Vins & Mets de Philippe Faure-Brac EPA editions
• 2004 : Vins & Mets du Monde de Philippe Faure-Brac EPA editions
• 2006 : Comment Goûter un Vin de Philippe Faure-Brac EPA editions
• 2010 : Le Carnet de Dégustation de Philippe Faure-Brac EPA editions
• 2010 : Comment faire sa cave? de Philippe Faure-Brac EPA editions
• 2012 : Tout sur le Vin de Philippe Faure-Brac EPA edicions

• Sumiller

• www.bistrotdusommelier.com