Share to: share facebook share twitter share wa share telegram print page

 

Pizza capricciosa

Pizza capricciosa
TypePizza
Place of originItaly
Main ingredientsMozzarella, prosciutto, mushrooms (usually champignons), green and black olives, artichokes, tomatoes and anchovies (a variant)

Pizza capricciosa (Italian: [ˈpittsa kapritˈtʃoːza, -oːsa]; lit.'capricious/whimsical pizza') is a style of pizza in Italian cuisine prepared with mozzarella cheese, prosciutto, mushrooms (usually champignons), green and black olives, artichokes, and tomatoes.[1][2][3][4][5][6][7] A variant includes anchovies. Although pizza capricciosa has similar ingredients to pizza quattro stagioni, they are arranged differently.

See also

Media related to Pizza capricciosa at Wikimedia Commons

References

  1. ^ Guides, Rough (August 2011). Rough Guide Phrasebook: Italian: Italian. Penguin. p. 244. ISBN 9781405386463.
  2. ^ Criscitello, Antonio (1999). L'arte italiana di fare la pizza (in Italian). Giunti Editore. pp. 33–35. ISBN 9788844010720.
  3. ^ Gemignani, Tony; Morgan, Diane (13 January 2012). Pizza. Chronicle Books. pp. 36–37. ISBN 9781452112763.
  4. ^ Ray, Rachael (17 August 2010). Rachael Ray 365: No Repeats. Clarkson Potter/Ten Speed. ISBN 9780307757920.
  5. ^ Lopreseti, Mike. "Fenson's passions: Curling and pizza". USA Today. Retrieved 8 September 2014.
  6. ^ Adler, Karen; Fertig, Judith (22 April 2014). Patio Pizzeria. Running Press. p. 10. ISBN 9780762449668.
  7. ^ "La rinascita della pizza Capricciosa". lacucinaitaliana.it. 1 August 2018.

Bibliography


Kembali kehalaman sebelumnya


Index: pl ar de en es fr it arz nl ja pt ceb sv uk vi war zh ru af ast az bg zh-min-nan bn be ca cs cy da et el eo eu fa gl ko hi hr id he ka la lv lt hu mk ms min no nn ce uz kk ro simple sk sl sr sh fi ta tt th tg azb tr ur zh-yue hy my ace als am an hyw ban bjn map-bms ba be-tarask bcl bpy bar bs br cv nv eml hif fo fy ga gd gu hak ha hsb io ig ilo ia ie os is jv kn ht ku ckb ky mrj lb lij li lmo mai mg ml zh-classical mr xmf mzn cdo mn nap new ne frr oc mhr or as pa pnb ps pms nds crh qu sa sah sco sq scn si sd szl su sw tl shn te bug vec vo wa wuu yi yo diq bat-smg zu lad kbd ang smn ab roa-rup frp arc gn av ay bh bi bo bxr cbk-zam co za dag ary se pdc dv dsb myv ext fur gv gag inh ki glk gan guw xal haw rw kbp pam csb kw km kv koi kg gom ks gcr lo lbe ltg lez nia ln jbo lg mt mi tw mwl mdf mnw nqo fj nah na nds-nl nrm nov om pi pag pap pfl pcd krc kaa ksh rm rue sm sat sc trv stq nso sn cu so srn kab roa-tara tet tpi to chr tum tk tyv udm ug vep fiu-vro vls wo xh zea ty ak bm ch ny ee ff got iu ik kl mad cr pih ami pwn pnt dz rmy rn sg st tn ss ti din chy ts kcg ve 
Prefix: a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9