Die Publikationen von Schorn-Schütte verteilen sich gleichmäßig auf diese Themengebiete. Im Vordergrund steht dabei zum einen die Konstitution der protestantischen Geistlichkeit in der Frühen Neuzeit als distinkte gesellschaftliche Gruppe mit eigenem sozialem, ökonomischem und intellektuellem Profil. Insbesondere trug Schorn-Schütte wesentlich dazu bei, den Beitrag lutherischer Pfarrer und Theologen zur politischen Ideengeschichte Europas (politica christiana) genauer zu klären. Die Prediger, so zeigt sich, entwickelten eine eigenständige Auffassung vom Funktionieren des Gemeinwesens und waren durchaus willens und in der Lage, ihre Positionen kritisch und konfrontativ gegenüber den Obrigkeiten zu behaupten.
Zum anderen widmet sich Schorn-Schütte regelmäßig Fragen nach der historischen Entwicklung und dem gegenwärtigen Stand der Geschichtswissenschaften. In historiographiegeschichtlichem Zugriff leistete sie wesentliche Beiträge zur Erhellung der Vorgeschichte aktueller kulturhistorischer Forschungsparadigmen, insbesondere durch zahlreiche Arbeiten über die Geschichtswissenschaft am Ende des 19. Jahrhunderts. Daraus ergaben sich außerdem zahlreiche kritische und weiterführende Überlegungen dazu, wie von der Warte kulturgeschichtlicher Forschung aus die klassische Ideen- sowie Politikgeschichte weitergeführt und erneuert werden könnte. Das Internationale Graduiertenkolleg „Politische Kommunikation von der Antike bis ins 20. Jahrhundert“[1], das unter ihrer Leitung in Frankfurt am Main angesiedelt ist, ist – in methodischer Hinsicht – das Ergebnis dieser international ausgerichteten Bemühungen zur Neupositionierung einer ideen- und kulturhistorisch abgesicherten Politikforschung. Entsprechendes gilt für die Positionierung des Exzellenzclusters „Normative Ordnungen“[2], dessen Hauptforscherin Schorn-Schütte seit dessen Einrichtung 2007 ist.
Evangelische Geistlichkeit der Frühneuzeit: deren Anteil an der Entfaltung frühmoderner Staatlichkeit und Gesellschaft, dargestellt am Beispiel des Fürstentums Braunschweig-Wolfenbüttel, der Landgrafschaft Hessen-Kassel und der Stadt Braunschweig. Gütersloh 1996, ISBN 3-579-01730-6 (= Quellen und Forschungen zur Reformationsgeschichte. Band 62).
Karl V. Kaiser zwischen Mittelalter und Neuzeit. München 2000, 3. Auflage 2006, ISBN 3-406-44730-9 (C. H. Beck Wissen, Band 2130) (übersetzt als Carlo V., Rom 2002).
Königin Luise: Leben und Legende. München 2003, ISBN 3-406-48023-3 (C. H. Beck Wissen, Band 2323).
Historische Politikforschung. Eine Einführung. Verlag C. H. Beck, München 2006, ISBN 978-3-406-55061-4.
Die Reformation. Vorgeschichte, Verlauf, Wirkung. München 1996, 7. überarbeitete Auflage 2017, ISBN 3-406-41054-5 (C. H. Beck Wissen, Band 2054) (übersetzt als La riforma protestante, Bologna 1998).
Geschichte Europas in der Frühen Neuzeit. Studienhandbuch 1500–1789. Paderborn 2009, 3. überarbeitete Auflage 2019, ISBN 978-3-8252-8414-5 (UTB, Band 8414).
Konfessionskriege und Europäische Expansion. Europa 1500–1648, C. H. Beck, München 2010, ISBN 978-3-406-60637-3.
Gottes Wort und Menschenherrschaft: Politisch-Theologische Sprachen im Europa der Frühen Neuzeit, C. H. Beck, München 2015, ISBN 978-3-406-68235-3.
mit Mircea Ogrin (Hrsg.): „Über das eigentliche Arbeitsgebiet der Geschichte“. Edition des Briefwechsels zwischen Karl Lamprecht und Ernst Bernheim und Karl Lamprecht und Henri Pirenne (1878-1915), Böhlau, Köln/Weimar/Wien 2016, ISBN 978-3-412-02198-6.
Predigen über Herrschaft. Ordnungsmuster des Politischen in lutherischen Predigten Thüringens/Sachsens im 16. und 17. Jahrhundert, Steiner, Stuttgart 2021, ISBN 978-3-515-12942-8 (= Gothaer Forschungen zur Frühen Neuzeit, Band 17).
als Herausgeberin:
Alteuropa oder Frühe Moderne. Deutungsmuster für das 16. bis 18. Jahrhundert aus dem Krisenbewußtsein der Weimarer Republik in Theologie, Rechts- und Geschichtswissenschaft. Duncker & Humblot, Berlin 1999, ISBN 3-428-09961-3 (= Zeitschrift für historische Forschung. Beiheft 23).
Aspekte der politischen Kommunikation im Europa des 16./17. Jahrhunderts (= Beihefte zur HZ, Band 38), Oldenbourg, München 2004.
Das Interim 1548/50. Herrschaftskrise und Glaubenskonflikt. Gütersloh 2005, ISBN 978-3-579-01762-4 (= Schriften des Vereins für Reformationsgeschichte. Band 203).
mit Sven Tode: Debatten über die Legitimation von Herrschaft. Berlin 2006, ISBN 3-05-004207-9.
125 Jahre Verein für Reformationsgeschichte. Gütersloher Verlagshaus, Gütersloh 2008, ISBN 978-3-579-05764-4 (= Schriften des Vereins für Reformationsgeschichte. Band 200).
Die Sprache des Politischen in actu. Zum Verhältnis von politischem Handeln und politischer Sprache von der Antike bis ins 20. Jahrhundert (= Schriften zur politischen Kommunikation, Band 1), Göttingen 2009.
Intellektuelle in der Frühen Neuzeit (= Wissenskultur und gesellschaftlicher Wandel, Band 38). Akademie-Verlag, Berlin 2010, ISBN 978-3-05-004924-3.
Gelehrte Geistlichkeit – geistliche Gelehrte. Beiträge zur Geschichte des Bürgertums in der Frühneuzeit (= Historische Forschungen, Band 97). Duncker & Humblot, Berlin 2012, ISBN 978-3-428-13290-4.
mit Angela De Benedictis u. a.: Das Politische als Argument. Beiträge zur Forschungsdebatte aus dem Internationalen Graduiertenkolleg »Politische Kommunikation von der Antike bis in das 20. Jahrhundert« (= Schriften zur politischen Kommunikation, Band 10). V&R unipress, Göttingen 2013, ISBN 978-3-8471-0044-7.
SehepunkteAndreas Pečar: Rezension zu Alteuropa oder Frühe Moderne. Deutungsmuster für das 16. bis 18. Jahrhundert aus dem Krisenbewußtsein der Weimarer Republik in Theologie, Rechts- und Geschichtswissenschaft (Berlin 1999), in: PERFORM 2 (2001), Nr. 3.
