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Bieraria Tschlin
Die Bieraria Tschlin SA (rätoromanisch für Brauerei Tschlin) ist eine Schweizer Brauerei in Martina (Gemeinde Valsot, Unterengadin, Kanton Graubünden). Sie produziert vier bio- und bergzertifizierte Biersorten unter der Marke Biera Engiadinaisa (rätoromanisch für Engadiner Bier). Geschichte Die Bieraria Tschlin wurde 2004 im Unterengadiner Terrassendorf Tschlin gegründet. 2016 zog sie aus Logistik- und Platzgründen in eine ehemalige Liegenschaft der Engadiner Kraftwerke in den Talgrund nach Martina um.[1] Seit 2020 kooperiert die Bieraria Tschlin mit der Chopfab Boxer im Bereich Logistik und Vertrieb.[2] Sortiment Während die meisten Schweizer Brauereien die Braugerste und den Hopfen aus dem Ausland beziehen, wird Biera Engiadinaisa zu 100 % aus Schweizer Zutaten aus biologischem Landbau hergestellt und ist daher mit dem Gütesiegel Bio Suisse Knospe ausgezeichnet.[3] Die Rohstoffe kommen überdies aus dem regionalen Berggebiet, daher ist das Bier auch mit den Gütesiegeln Schweizer Bergprodukt und regio.garantie zertifiziert.[1] Es werden die folgenden Biersorten hergestellt:[4]
Auszeichnungen2019 wurde die Bieraria Tschlin mit dem Bio Grischun-Preis und mit dem Grand Prix Bio Suisse ausgezeichnet.[3][1] VertriebBiera Engiadinaisa wird in diversen Restaurants und Lebensmittelgeschäften im Engadin angeboten.[1] Zudem wird Tschlin Ambra in der ganzen Schweiz durch den Detailhändler Coop in der Pro Montagna-Linie verkauft.[1] Einzelnachweise
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