|
Camagroc
El camagroc (Cantharellus lutescens, del grec Cantharellus diminutiu de kántharos: copa; del llatí lutescens: que es torna groc;[1] o bé Craterellus lutescens)[2] és un bolet que pertany al grup dels rossinyolics. També s'anomena rossinyolic,[3] rossinyol de pi,[4] vaqueta de pi, misto, picornell de càrritx, picornell de pi, ginesterola de pi i cama-seca de bruc[4]. És un bolet que viu als boscs de pins, principalment als de pi roig, i és bon comestible. Creix formant grans colònies en obagues molsoses, per la qual cosa són molt fàcils de trobar. De barret bru grisenc, en un principi convex-umbilicat i després imbutiforme, de 3 a 6 cm de diàmetre i marge molt ondulat. La cara inferior, que és d'un bell color taronja suau, primer llisa i després venada, sense làmines definides, s'uneix sense solució de continuïtat amb la cama, afuada i del mateix color. La carn, que és elàstica, s'asseca fàcilment i desprèn aleshores un perfum intens, de brou de carn. Un cop assecat també es pot moldre. També es pot conservar havent agafat el bull i congelat. Referències
Enllaços externs A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Camagroc |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
.svg){kind=icon}
