Pasar Albert Cuyp (bahasa Belanda: Albert Cuypmarktcode: nl is deprecated ) adalah pasar jalanan yang terletak di Albert Cuypstraat, antara Ferdinand Bolstraat dan Van Woustraat, di kawasan De Pijp, distrik Amsterdam-Zuid, Amsterdam.^[1] Nama pasar dan jalan ini diambil dari pelukis abad ke-17, Albert Cuyp.

Awalnya, pasar ini terbentuk secara spontan oleh pedagang kaki lima dan gerobak dorong. Karena situasi yang semakin kacau, pada tahun 1905 pemerintah kota menetapkannya sebagai pasar resmi, awalnya hanya dibuka pada Sabtu malam. Namun sejak 1912, pasar dibuka enam hari seminggu pada siang hari dari pukul 09.00 hingga 17.00.^[2] Dahulu kendaraan masih bisa melintasi jalan ini saat pasar berlangsung, tetapi kini jalan ditutup total untuk lalu lintas selama jam operasional pasar.

Produk yang dijual sangat beragam, mulai dari sayur, buah, dan ikan hingga pakaian dan kamera. Banyak produk yang menarik bagi warga keturunan Suriname, Indonesia, Antillen, Turki, dan Maroko, menciptakan nuansa multikultural yang kuat di pasar ini.

Pasar Albert Cuyp merupakan pasar tersibuk di Belanda dan mengklaim sebagai pasar siang hari terbesar di Eropa.^[3] Pasar ini juga menjadi daya tarik wisata utama di kota Amsterdam. Stroopwafel khas Belanda dibuat segar langsung di sini dan menjadi favorit pengunjung.^[2]

Di balik deretan kios pasar, terdapat banyak restoran dan bar etnik yang juga populer. Pada tahun 2005, sebuah patung penyanyi levenslied Belanda, André Hazes, diresmikan di Albert Cuypstraat—sebagai penghormatan karena bakatnya ditemukan di jalan ini oleh John Kraaijkamp Sr.

• 
  Pasar Albert Cuyp di tahun 1972
• 
  Kios keju di Pasar Albert Cuyp
• 
  Kios stroopwafel di Pasar Albert Cuyp
• 
  Pasar Albert Cuyp di tahun 2018