Uma coutada ou reserva de caça é uma área protegida na qual animais selvagens vivem livremente, sendo caçados de maneira controlada, como atividade esportiva que permite financiar a conservação da natureza.^[1]

Muitas dessas reservas se encontram na África, continente onde esse tipo de área protegida foi criado desde o século XIX, principalmente nas então colônias britânicas. Muitas delas são abertas ao público, e turistas podem participar de safaris fotográficos, que não envolvem a caça.

Em uma reserva de caça, os ecossistemas são protegidos e a conservação da natureza é um elemento principal. As espécies nativas encontram nelas um habitat ideal para que se reproduzam e evoluam.

Algumas reservas de caça incluem mais de um ecossistema, chegando a incluir diversos deles. Isso permite melhorar dramaticamente a diversidade de vida selvagem nessas áreas.

Na África, a maior atração desse tipo de áreas protegidas são os chamados Big Five, cinco espécies carismáticas de grande porte (rinocerontes, elefantes, búfalos, leopardos e leões) que recebem esse nome não pelo seu porte mas pela dificuldade em caça-los,^[2] razão pela qual o leopardo aí se inclui e o hipopótamo não.

A legislação brasileira de áreas protegidas, que chama esses espaços de unidades de conservação, prevê a existências de Reservas de Fauna, que sucederam a categoria das Reservas de Caça previamente existentes no direito brasileiro. No entanto, nesse tipo de área protegida a caça não é permitida, e sim outras formas de exploração comercial sustentável da fauna selvagem. Não existe nenhuma área desse tipo no pais.^[3]

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