Psílio

Farelo do psílio

O psílio (Plantago psyllium l.)[1] é uma planta do gênero Plantago cujas sementes são utilizadas comercialmente para a produção de mucilagem. É sobretudo utilizado como fibra dietética para aliviar sintomas de obstipação e diarreia suave, assim como pode ter uso como espessante alimentar ocasional.[1]

O uso de psílio na dieta por três semanas ou mais pode diminuir os níveis de colesterol do sangue em pessoas com colesterol elevado, bem como pode reduzir o nível de glicose no sangue em pessoas com diabetes do tipo 2.[2][3]

A planta da qual se extraem as sementes tolera climas secos e frios e são principalmente cultivadas no norte da Índia.[1]

Referências

  1. ↑ a b c Heloisa Bernardes (2009). O que a dieta ortomolecular pode fazer por você. [S.l.]: Editora Planeta do Brasil. 240 páginas. isb 9788560096961 
  2. ↑ Wei ZH1; et al. (Julho de 2009). «Time- and dose-dependent effect of psyllium on serum lipids in mild-to-moderate hypercholesterolemia: a meta-analysis of controlled clinical trials». NCBI. Consultado em 30 de junho de 2019 
  3. ↑ «Psyllium fiber improves glycemic control proportional to loss of glycemic control: a meta-analysis of data in euglycemic subjects, patients at risk of type 2 diabetes mellitus, and patients being treated for type 2 diabetes mellitus». Am. J. Clin. Nutr. 102 (6): 1604–14. 2015. PMID 26561625. doi:10.3945/ajcn.115.106989 

Ligações externas

USDA: perfil da planta Plantago ovata Forsk. (em castelhano)

USDA Germplasm Red de informação de recursos: Plantago psyllium L. (Plantago arenaria)
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