La Tâche

La Tâche
Designação La Tâche
Denominação
principal 		Grand Cru
Tipo de denominação Grand Cru
Ano de inclusão 1936
País  França
Região principal Borgonha
Cidade Vosne-Romanée
Clima Temperado
Solo Argiloso e calcário
Superfície
plantada 		6,06 ha [1]
Cepa dominante Pinot noir [1]
Vinhos produzidos Tinto [1]
Produção (hl) 165 hl (22.000 garrafas em 2004) [2]

La Tâche é um vinho da Borgonha classificado como Grand Cru, produzido na cidade de Vosne-Romanée na Côte d'Or, França. Ele faz parte dos míticos crus da Borgonha da Côte de Nuits.[1]

História

Os monges de Saint-Vivant de Vergy (região de Cluny) e os cistercienses de Cîteaux já trabalhavam as vinhas há cerca de 1000 anos. Eles são classificados como AOC desde 1936.

Localização

Situado na comuna de Vosne-Romanée, este grand cru cobre uma superfície de 6,06 hectares. A cepa utilizada é a pinot noir e eram produzidos cerca de 165hectolitros, cerca de 22000 garrafas em 2004).[2]

Depois do Romanée-Conti, produzido pela mesma Domaine, o La Tâche é o segundo melhor vinho produzido pela Romanée-Conti.[3]

Geologia

Solo calcário, bastante argiloso,[1] boa inclinação, pouco espesso na parte superior e mais profundo na parte inferior com cerca de 250 a 310 m de altitude.

Tipos de vinhos, gastronomia e temperaturas de serviço

Coloração rubi, passando ao carmim com a idade. Diversificado e amplo ao nariz com aromas de pequenas frutas vermelhas e pretas, violeta, especiarias. Potente na boca, delicado, completo, equilibrado.

Ótimo para acompanhar carnes fortes, caças, patos e vitela. Deve ser servido entre 15 e 17 °C. Pode ser guardado por até 25 anos.[1]

Outros grands crus de Vosne-Romanée

Referências

  1. ↑ a b c d e f «Bourgognes - Terroirs de Bourgogne - Romanée Conti» (PDF). Consultado em 14 de abril de 2009 
  2. ↑ a b «Divine Comedia - la bible des vigns de Bourgogne - Grand Cru Vosne-Romanée». Consultado em 14 de abril de 2009 
  3. ↑ Blog do Saul Galvão, jornal O Estado de S. Paulo[ligação inativa]
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