Pili

Bagi kota di Filipina bernama sama, lihat Pili, Camarines Selatan.

Pili
Buah pili baru dipetik
Pengelasan saintifik
Nama binomial
C. ovatum

Pili (nama saintifik: Canarium ovatum) ialah suatu spesies tumbuhan dari genus Canarium yang bertaburan asal di daerah Bicol merangkumi sebahagian semenanjung Bicol tenggara Luzon dalam kepulauan Filipina;[2][3] ia turut tersebar ke rantau Visayas dan Mindanao.[4]

Pokok-pokok dari spesies ini ditanam secara komersil untuk mendapatkan biji yang boleh dimakan ("kacang pili").[3] Rupa biji ini yang agak sama dengan yang ada pada spesies-spesies Canarium lain menjadikan ia kadangkala dinamakan sebagai "kacang kenari" (terutamanya di Indonesia) walaupun berbeza spesies.

Botani

Pokok pili jenis malar hijau menumbuh setinggi 20 meter. Kayunya keras berdamar mampu menahan tiupan angin kencang.[5]

Bunga yang dihasilkan jenis dwijantina muncul pada ketiak daun; pokok pili sering berbunga disenyawakan serangga sebelum berbuah setelah tempoh tertentu.[5] Buah dihasilkan jenis drupa dengan panjang 4-7 sm dengan berat antara 15.7 hingga 45.7 gram; buah pili berkulit licin dengan warna hijau apabila muda masak menjadi hitam keunguan setelah matang. Isi buahnya sangat berserabut hijau kekuningan.

Kegunaan

Buah muda boleh dimakan secara dijeruk.[3] Isi buah selepas diambil bijinya boleh diperah mendapatkan suatu minyak yang diterapkan baik untuk tujuan makanan mahupun dalam kosmetik sebagai bahan pelembap kulit.[3][6]

Bijinya merupakan bahan utama dalam membuat kuih bubengka yang didapati dalam masakan orang-orang Minahasa dan Maluku.

Rujukan

  1. ^ Energy Development Corporation (2020). "Canarium ovatum". Senarai Merah Spesies Terancam IUCN. 2020. Dicapai pada 27 Julai 2020.)
  2. ^ "Canarium ovatum Engl". Plants of the World Online (dalam bahasa Inggeris). Kew Science. Dicapai pada 26 April 2021.
  3. ^ a b c d Pham LJ, Dumandan NG (2015). "Philippine Pili: Composition of the lipid molecular species". Journal of Ethnic Foods. 2 (4): 147–153. doi:10.1016/j.jef.2015.11.001.
  4. ^ Zawiah Ngah; Othaman Hasin (2012). 99 spesies buah di FRIM. Institut Penyelidikan Perhutanan Malaysia. m/s. 74. ISBN 9789675221859.
  5. ^ a b Chandler, W. H. 1958. Evergreen orchards. Lea & Febiger, Philadelphia.[halaman diperlukan]
  6. ^ Salonga, Bianca (26 November 2017). "Pili Oil Is The New Superfood For Skin That Deeply Nourishes and Protects". Forbes (dalam bahasa Inggeris). Dicapai pada 17 September 2021.

Pautan luar

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.