Chaumes

Chaumes
JenisKeju susu lembu, Keju Perancis, washed-rind cheese (en) Terjemah, industrial cheese (en) Terjemah, jenama Sunting nilai ini di Wikidata
Asalan
NegaraPerancis
Ciri-ciri
Sumber susuLembu
DipasteurkanYa
TeksturLembut
Kandungan lemak50%
Tempoh penuaan4 minggu
sunting · sunting di Wikidata
Lihat pendokumenan templat ini
Lihat pendokumenan templat ini

Chaumes adalah keju Perancis bertekstur lembut yang dibuat dengan menggunakan susu lembu yang dipasteur lebih dulu.[1] Keju ini merupakan salah satu keju yang popular di Perancis dan dihasilkan oleh syarikat keju yang bernama Fromageries des Chaumes.[1] [2] Bahagian kulit keju Chaumes bertekstur lembut dan memiliki warna jingga terang.[1] [2] Sementara itu, bahagian dalam keju ini halus, anjal dan elastik.[1] [2] Sejak tahun 1977, keju Chaumes telah dibuat di Saint Antoine de Breuilh, Dordogne.[3] Resepi pembuatan keju ini tetap sama sejak pertama kali dibuat pada tahun 1971.[3] Keju Chaumes dicuci dan disikat beberapa kali sepanjang proses pematangannya.[3] Proses pematangan tersebut sangat penting dalam menciptakan aroma keju ini.[3]

Lihat pula

Rujukan

  1. ^ a b c d Ralat petik: Tag <ref> tidak sah; tiada teks disediakan bagi rujukan yang bernama "encyclopedia"
  2. ^ a b c (Inggeris) Chaumes, Cheese.com. Diakses pada 7 Juni 2010.
  3. ^ a b c d (Inggeris) Chaumes Diarkibkan 2012-07-12 di Wayback Machine, Ile de France Cheese. Diakses pada 7 Juni 2010.

Pautan luar

Wikimedia Commons mempunyai media berkaitan Chaumes

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.