Burgo
| Burgo | |
|---|---|
 | |
| Jenis | Pankek, snek, jenis makanan atau hidangan, pencuci mulut, sup  |
| Jenis sajian | Makanan ringan |
| Tempat asal | Indonesia |
| Kawasan/rantau | Palembang, Sumatera Selatan |
| Suhu penghidangan | Panas |
| Bahan yang biasa digunakan | Tepung beras, Kanji ubi, haruan hitam, Lengkuas, ketumbar, Buah Keras, Cekur putih, santan, bawang putih |
| Keragaman/variasi | Lakso |
sunting · sunting di Wikidata | |
Burgo adalah makanan khas dari Palembang. Makanan ini boleh dikelaskan sebagai makanan ringan dan bukan sebagai makanan utama. Makanan ini boleh didapati di warung Palembang khas dan biasanya disajikan bersama makanan lain seperti lakso, laksan, dan celimpungan. Burgo akan terasa lebih enak apabila dimakan suam, jadi gerai biasanya menjual makanan ini di atas dapur untuk memanaskannya. Bahan utama burgo adalah setengah kilogram beras, sagu, setengah kilogram haruan dan air. Selain itu, proses pembuatan burgo juga menggunakan rempah tambahan, seperti lengkuas, ketumbar, buah keras, cekur, temu kunci, bawang merah, bawang putih, gula, daun salam, dan sedikit kapur sirih.[1]
Rujukan
- Rencana ini diterjemahkan dari Wikipedia bahasa Indonesia.
- ^ Rasyid, Harun Nur (2004-01-01). Ensiklopedi Makanan Tradisional Indonesia (Sumatra) (dalam bahasa Indonesia). Direktorat Jenderal Kebudayaan.
Pautan luar
 | Rencana makanan ini ialah rencana tunas. Anda boleh membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |
| Ketahui lebih lanjut tentang Burgo di Wikipedia: | |
|
Maklumat dari Wikidata |
 |
Takrifan dari Wikikamus |
 |
Imej dan media dari Commons |
 |
Sumber pembelajaran dari Wikiversity |
 |
Berita dari Wikiberita |
 |
Petikan dari Wikipetikan |
 |
Teks sumber dari Wikisumber |
 |
Buku teks dari Wikibuku |
Content Disclaimer
Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.
- The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
- There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
- It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
- Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
- Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.