Bollo

Untuk kegunaan lain, sila lihat Bollo (nyahkekaburan).
Bollo
Yuca bollo
JenisRoti
Tempat asalColombia
Kawasan/rantauAmerika Latin
Masakan berkaitanColombia, Panama, Kuba
Bahan utamaYuca, jagung atau kentang
sunting · sunting di Wikidata
Lihat pendokumenan templat ini
Lihat pendokumenan templat ini

Bollo ialah sejenis ban yang popular di Amerika Latin, diperbuat daripada jagung, yuca atau kentang. Variasi dimakan di masakan Colombia, masakan Cuba (Tamal de maíz solamente) dan masakan Panama. Bollo jagung dan yuca ialah makanan asli dari pantai Caribbean di Colombia dan Panama, biasanya direbus dalam daun.[1] Persiapan ini serupa dengan humita Andes, hallaquita Venezuela dan pamonha Brazil.[2]

Di Colombia, bollo dijual oleh penjual jalanan di sepanjang pantai Colombia, serta di kedai dan pasar raya. Ia biasanya disajikan untuk sarapan denan iringan keju.

Bollo Panollia digambarkan sebagai sejenis tamale.[3][4]

  • Bollo Maimón-Salamanca
    Bollo Maimón-Salamanca
  • Bollo
    Bollo
  • Bollos Requena
    Bollos Requena
  • Bollo dari Mazorca
    Bollo dari Mazorca
  • Angelito bollo
    Angelito bollo

Lihat juga

Rujukan

  1. ^ "Bollo de mazorca - Recetas Cocina Colombiana". recetascocinacolombiana.blogspot.com.
  2. ^ "Appetizers - Pleasing Bollos Recipe Recipe - Recipe4Living". recipe4living.com.
  3. ^ Kraig, B.; D, C.T.S.P. (2013). Street Food around the World: An Encyclopedia of Food and Culture: An Encyclopedia of Food and Culture. ABC-CLIO. m/s. 82. ISBN 978-1-59884-955-4. Dicapai pada October 17, 2018.
  4. ^ Howard, A. (1999). Central America. Fodor's Up Close Series. Fodor's Travel Publications. m/s. 307. ISBN 978-0-679-00311-3. Dicapai pada October 17, 2018.

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.