Beram

Beram[1] (Jawi: ‏برم‎‎) atau tuak beras adalah minuman keras tapaian gula dalam kanji pulut kukus beragi diperam dalam tempayan terkenali serata Asia. Beram sangat penting kepada perdagangan antara kerajaan-kerajaan Jawa dengan Cina sehingga disebutkan dalam lelontar Jawa Kuno Wrantisasana bertarikh 1300 Masihi, beram juga disebutkan dalam Hikayat Raja-raja Pasai sebagai minuman balatentera Majapahit:[2][3]

Maka Patih Suatang pun membunuh beberapa ratus kerbau lembu kambing itik ayam akan tambul. Maka makan minum itu dengan beberapa ratus tapaian kilang dan beram tapai. Maka diisinya kepada buluh telang segala minuman itu seruas-ruas buluh serta dipancungnya tajam-tajam hujungnya adalah banyaknya itu beribu-ribu minum-minuman itu...

Lihat juga

Rujukan

  1. ^ Wilkinson, Richard James (1932). "beram". A Malay-English dictionary (romanised). I. Mytilini, Yunani: Salavopoulos & Kinderlis. m/s. 124.
  2. ^ Jákl, Jiří (2021). Alcohol in Early Java: Its Social and Cultural Significance. Leiden: Brill. m/s. 52–5. ISBN 978-90-04-40963-7.
  3. ^ Nik Suhaida Nik Abdul Majid (2022). "Pengaruh Islam terhadap Citra Khamar dalam Masyarakat Melayu: Suatu Perspektif Dakwah". JURNAL YADIM. Yayasan Dakwah Islamiah Malaysia. 2 (2): 6.

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.