アセロラ [ 5] スペイン語 : acerola ）は、キントラノオ科 ヒイラギトラノオ属 （Malpighia 果実 である。
アセロラ（acerola ）という語は中南米スペイン語を経て英語 に取り入れられたが、本来はバラ科 サンザシ属 の Crataegus azarolus [ 6]
アセロラの学名 とされるのは Malpighia emarginata Malpighia glabra Lim (2012) のように両者をシノニム の関係にあるとする文献も存在するが、Hassler (2019) や World Flora Online は両者を別種として扱っている[ 2] 坂﨑 (1998) はアセロラの学名を Malpighia punicifolia M. glabra バルバドスチェリー と呼んで区別し、現在栽培されているアセロラの多くが M. glabra M. punicifolia 雄蕊 （おしべ）と3本の花柱 の長さが同じであるのに対し M. punicifolia Lim (2012) 、World Flora Online は M. punicifolia M. glabra [ 2]
西インド諸島 、南アメリカ 北部から中央アメリカ が原産とされる常緑低木で、鮮やかな赤色の果皮のサクランボ に似た果実を食用とする[ 7] 葉 は全縁（鋸葉がない）で、長さ10センチメートル程度。果実は5 - 8グラムと小さく、果皮は赤色、果肉は淡黄色または赤色をしている[ 7] バルバドスザクラ （英語 : Barbados cherry バルバドスチェリー ）の別名を持つが、アセロラはAPG IV の分類ではキントラノオ目 キントラノオ科 であり、バラ目 バラ科 のサクラ とは分類学的に離れた位置付けとなっている。果実は種類によって酸味が強い酸味種と甘みが強い甘味種に分けられる。栄養的にはビタミンC がレモン の17倍に匹敵するほど豊富で、その他にもカロテン 、ビタミンB1 ・B2 、ビタミンE などを含む[ 7] 清涼飲料水 、ジャム 、ゼリー などに加工される。ただし、熟した果実は傷みやすいために一般にはほとんど市販されておらず、加工用には未熟果が用いられる。
日本では1958年 に沖縄県 に導入されて以降、同県で栽培されている。現在、加工品としてはサントリーフーズ よりニチレイアセロラドリンク として販売され、一般に普及している。なお、ブラジル でも飲料にされることも多く、アセロラ自体の風味を強く感じることができる。しかし、日本の関連飲料などはかなり希釈されているため、アセロラ自体の味はあまりしない。
プエルトリコ ではアセロラは重宝されており、国外に持ち出す場合には特別な手続きが必要である。
^ a b c d e f g h i j k l m n o p q Hassler (2019).
^ a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t World Flora Online, http://www.worldfloraonline.org/ , 19 May 2019
^ a b c d e 熱帯植物研究会 (1996) .
^ 米倉・梶田 (2003-).
^ 坂﨑 (1998).
^ 小学館ランダムハウス英和大辞典 第2版 編集委員会 (1994).
^ a b c 猪股慶子監修 成美堂出版編集部編 『かしこく選ぶ・おいしく食べる 野菜まるごと事典』成美堂出版、2012年7月10日、215頁。ISBN 978-4-415-30997-2 。
^ a b c d Lim (2012) .
英語:
Hassler, M. (2019). World Plants: Synonymic Checklists of the Vascular Plants of the World (version Nov 2018). In: Species 2000 & ITIS Catalogue of Life, 2019 Annual Checklist (Roskov Y., Ower G., Orrell T., Nicolson D., Bailly N., Kirk P.M., Bourgoin T., DeWalt R.E., Decock W., Nieukerken E. van, Zarucchi J., Penev L., eds.). Digital resource at http://www.catalogueoflife.org/annual-checklist/2019 Species 2000: Naturalis, Leiden, the Netherlands. ISSN 2405-884X .
Lim, T. K. (2012). Edible Medicinal And Non-Medicinal Plants: Volume 3, Fruits doi :10.1007/978-94-007-2534-8_20 . ISBN 978-94-007-2533-1 . NCID BB08085019 . https://books.google.co.jp/books?id=uRHwlkQVS2QC&pg=PA153&dq=Malpighia+emarginata+acerola&hl=ja&sa=X&ved=0ahUKEwjI-JL67KfiAhW3x4sBHYfmCNo4ChDoAQgnMAA#v=onepage&q=Malpighia%20emarginata%20acerola&f=false 日本語:
ウィキメディア・コモンズには、
アセロラ に関連するカテゴリがあります。
ウィキメディア・コモンズには、
アセロラ に関連するカテゴリがあります。
ウィキスピーシーズに
アセロラ に関する情報があります。
ウィキスピーシーズに
アセロラ に関する情報があります。
