Forks over Knives
| Forks over Knives | |
|---|---|
| filmo | |
| Originala titolo | Forks over Knives |
| Originala lingvo | angla lingvo |
| Kina aperdato | 2011 |
| Ĝenro | dokumenta filmo |
| Reĝisoro(j) | Lee Fulkerson |
| Rolantoj | Caldwell Esselstyn • T. Colin Campbell |
| IMDb | |
Forks Over Knives (Forkoj kontraŭ Tranĉiloj) estas usona reklamfilmo kaj dokumenta filmo de 2011, kiu rekomendas malalt-grasan, nerafinitan, plant-bazitan dieton kiel manieron eviti aŭ inversigi plurajn kronikajn malsanojn. La filmo emfazas, ke procesitaj nutraĵoj kaj ĉiuj oleoj devas esti evititaj. Ĉi tio foje estas konfuzita kun vegana dieto, kiu praktike povas esti tre malsama. La malalt-grasa, planto-bazita dieto antaŭenigas manĝi ĉiujn, ne rafinitajn aŭ minimume rafinitajn vegetalajn manĝaĵojn. Tiuj, kiuj adaptas la vivstilon, bazos siajn dietojn ĉirkaŭ manĝaĵoj kiel ĉiaj grenoj, guŝoj, tuberoj, legomoj kaj fruktoj. Ĝi celas ekskludi aŭ minimumigi iujn ajn fontojn de best-bazitaj proteinoj kaj tre rafinitaj manĝaĵoj kiel rafinitaj sukeroj, blankigitajn farunojn kaj oleojn.
Per ekzameno de la karieroj de usona kuracisto Caldwell Esselstyn kaj profesoro pri nutra biokemio T. Colin Campbell, Forks Over Knives asertas, ke multaj malsanoj, inkluzive de trodikiĝo, kardiovaskulaj malsanoj kaj kancero, povas esti malebligitaj kaj traktataj per manĝo de nerafinitaj veganaj dietoj, evitante procesitajn manĝaĵojn kaj bestodevenajn manĝaĵojn.
La filmo ankaŭ prezentas superrigardon de la 20-jara Projekto Ĉinio-Cornell-Oksfordo, kiu kondukis al la rezultoj de Profesoro Campbell, priskribitaj en sia libro The China Study (2005), en kiu li sugestas, ke koronaria malsano, diabeto, trodikiĝo kaj kancero povas esti ligitaj al la okcidenta dieto el prilaboritaj kaj best-bazitaj manĝaĵoj (inkluzive de laktaĵoj).
Content Disclaimer
Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.
- The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
- There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
- It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
- Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
- Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.