Pink Pearl
| Pink Pearl | |
|---|---|
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| Art | Kulturapfel (Malus domestica) |
| Herkunft | Nordkalifornien |
| Züchter | Albert Etter |
| Züchtungsjahr | 1944 |
| Abstammung | |
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Kreuzung aus | |
| Liste von Apfelsorten | |
Pink Pearl ist eine Apfelsorte, die 1944 von Albert Etter, einem Züchter aus Nordkalifornien, entwickelt und 1945 patentiert wurde.[1][2] Als Sämling wird Surprise angenommen, ein anderer rosafarbener Apfel, der vermutlich ein Nachfahre von Malus niedzwetskyana ist.[3][2]
Pink Pearl reift im späten August bis in die Mitte des Septembers. Er ist anfällig für Apfelschorf und die reife Frucht hält sich nicht lange am Baum.[4] Der Apfel hat eine blässlich gelb-grüne Schale[5] und ein rosa Fruchtfleisch.[2] Der Geschmack ist süß-säuerlich.[6]
Das Fruchtfleisch wird als knackig, saftig und feinkörnig beschrieben; die Färbung kann je nach Wachstumsbedingungen von hellrosa bis rötlich variieren.[7] Pink Pearl wird sowohl als Tafelapfel als auch für die Verarbeitung verwendet. Wegen des farbigen Fruchtfleisches eignet sich die Sorte unter anderem für Apfelmus, Kuchen, Saft und Apfelwein.[8][9] Die Sorte ist keine verbreitete Erwerbssorte, sondern wird vor allem von spezialisierten Obstbaubetrieben, in Sammlungen und in Hausgärten angebaut; als Bezugswege werden insbesondere Direktvermarktung und Bauernmärkte in den USA genannt, unter anderem in Kalifornien, Washington und Oregon.[7]
Die heutige Sorte Pink Princess ist ein Nachkomme und wurde vom Züchter aus Ontario zunächst als Pink Lady bezeichnet.[10] Dies ist aber ein geschützter Markenname für ausgewählte Früchte der Sorte Cripps Pink aus Australien, diese sind keine Nachkommen von Pink Pearl.[4]
Weblinks
Einzelnachweise
- ↑ Biting Into This Apple Will Reveal Pink Flesh. Abgerufen am 3. Dezember 2023 (englisch).
- ↑ a b c Pink Pearl / Rosa Perle | Apfelbaum | Südflora. In: suedflora.de. 2026, abgerufen am 21. Februar 2026.
- ↑ Penny Lewis: Pink Pearl Apple: An Heirloom Surprise. In: Ecological Landscape Alliance. 14. August 2014, abgerufen am 21. Februar 2026 (amerikanisches Englisch).
- ↑ a b A Grower’s Experience: Red-Fleshed Apples, Sutton Elms Diversity website.
- ↑ Pink Pearl. Abgerufen am 3. Dezember 2023.
- ↑ Biting Into This Apple Will Reveal Pink Flesh. Abgerufen am 3. Dezember 2023 (englisch).
- ↑ a b Pink Pearl Apples Information and Facts. In: Specialty Produce. Abgerufen am 14. Mai 2026 (englisch).
- ↑ RF: Pink Pearl. In: Pomiferous. Abgerufen am 14. Mai 2026 (englisch).
- ↑ Apple – Pink Pearl – tasting notes, identification, reviews. In: Orange Pippin. Abgerufen am 14. Mai 2026 (englisch).
- ↑ CooksInfo: Pink Princess Apples. Abgerufen am 3. Dezember 2023 (amerikanisches Englisch).
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