Alexander Dinter

Alexander Dinter in 2019

Alexander Dinter (* 28. Dezember 1983 in Birkenfeld, Rheinland-Pfalz) ist ein deutscher Koch.

Werdegang

Dinter arbeitete vierzehn Jahre im Hotel Stadt Tübingen. Seit 2011 ist er Küchenmeister.[1] Ab 2014 arbeitete er bei Claudio Urru als Souschef im Restaurant 5 in Stuttgart.[1]

2017 wurde er Küchenchef im Restaurant 5 in Stuttgart-Mitte,[2] das weiter mit einem Michelinstern ausgezeichnet wurde.[3]

Im Juli 2025 geriet die Betreibergesellschaft des Restaurants in ein Insolvenzverfahren. Der Restaurantbetrieb wurde währenddessen fortgeführt. 2026 konnte das Verfahren erfolgreich abgeschlossen werden.[4]

Auszeichnungen und Bewertungen

Das Restaurant 5 wird im Guide Michelin mit einem Stern ausgezeichnet.[3]

In überregionalen Restaurantführern erzielt das Restaurant regelmäßig hohe Bewertungen, darunter 8 Pfannen im Gusto (mit steigender Tendenz) sowie Bewertungen im Bereich von 90–92 Punkten im Falstaff.[5]

Privates

Alexander Dinter lebt in Stuttgart. Er ist verheiratet und hat Kinder.[2]

Einzelnachweise

  1. ↑ a b Alexander Dinter. Abgerufen am 24. August 2024 (deutsch).
  2. ↑ a b Nachgefragt bei… Alexander Dinter. In: Varta-Führer. Abgerufen am 4. Januar 2022 (deutsch).
  3. ↑ a b 5 - Stuttgart - ein Guide MICHELIN Restaurant. Abgerufen am 4. Januar 2022 (deutsch).
  4. ↑ Sterne-Restaurant 5 in Stuttgart beendet Insolvenzverfahren und erhält Investor. 6. April 2026, abgerufen am 16. April 2026 (deutsch).
  5. ↑ 5. Abgerufen am 16. April 2026.
Personendaten
NAME Dinter, Alexander
KURZBESCHREIBUNG deutscher Koch
GEBURTSDATUM 28. Dezember 1983
GEBURTSORT Birkenfeld

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