El 2007 la població de fet de Sorbier era de 285 persones. Hi havia 128 famílies de les quals 43 eren unipersonals (12 homes vivint sols i 31 dones vivint soles), 50 parelles sense fills, 27 parelles amb fills i 8 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
Habitants censats
Habitatges
El 2007 hi havia 188 habitatges, 131 eren l'habitatge principal de la família, 27 eren segones residències i 30 estaven desocupats. 183 eren cases i 5 eren apartaments. Dels 131 habitatges principals, 94 estaven ocupats pels seus propietaris, 35 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 2 estaven cedits a títol gratuït; 6 tenien dues cambres, 18 en tenien tres, 34 en tenien quatre i 73 en tenien cinc o més. 99 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 55 habitatges hi havia un automòbil i a 61 n'hi havia dos o més.[2]
Piràmide de població
La piràmide de població per edats i sexe el 2009 era:
El 2007 la població en edat de treballar era de 163 persones, 111 eren actives i 52 eren inactives. De les 111 persones actives 97 estaven ocupades (50 homes i 47 dones) i 16 estaven aturades (9 homes i 7 dones). De les 52 persones inactives 23 estaven jubilades, 10 estaven estudiant i 19 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
Ingressos
El 2009 a Sorbier hi havia 136 unitats fiscals que integraven 291 persones, la mediana anual d'ingressos fiscals per persona era de 13.763 €.[5]
Activitats econòmiques
Dels 9 establiments que hi havia el 2007, 2 eren d'empreses alimentàries, 5 d'empreses de construcció, 1 d'una empresa de comerç i reparació d'automòbils i 1 d'una empresa d'hostatgeria i restauració.[6]
Dels 3 establiments de servei als particulars que hi havia el 2009, 1 era un paleta, 1 fusteria i 1 empresa de construcció.[7]
L'únic establiment comercial que hi havia el 2009 era una carnisseria.[8]
L'any 2000 a Sorbier hi havia 17 explotacions agrícoles que ocupaven un total de 1.674 hectàrees.[9]
Equipaments sanitaris i escolars
El 2009 hi havia una escola elemental integrada dins d'un grup escolar amb les comunes properes formant una escola dispersa.
Poblacions més properes
El següent diagrama mostra les poblacions més properes.
Distàncies i posició relativa d'algunes poblacions
.svg)
.jpg)
.svg){kind=small}
.svg){kind=small}