Hotway's Chicken


Hotway’s Chicken
Jenis perusahaan
Waralaba
IndustriMakanan dan Minuman / F&B
Didirikan2022 (Surakarta, Jawa Tengah)
Wilayah operasi
  • Indonesia (puluhan cabang termasuk Solo, Purwokerto, Tegal, Malang, Bali)
ProdukNashville hot chicken, crispy chicken, ayam geprek, crispy spinach, nugget, scramble egg, dsb.
IndukPT Lingga Jaya Utama
Situs webhotwayschicken.com

Hotway’s Chicken adalah jaringan waralaba restoran cepat saji asal Indonesia yang pertama kali didirikan di Surakarta pada tahun 2022 oleh PT Lingga Jaya Utama. Restoran ini mengusung konsep One Stop Kitchen, menyajikan varian ayam goreng berbumbu ala Nashville hot chicken — hidangan khas Nashville, Tennessee, Amerika Serikat.[1][2] Berbeda dengan restoran ayam goreng pada umumnya, Hotway’s menyajikan paket lengkap yang terdiri dari ayam goreng krispi bercita rasa pedas, nasi putih, scrambled egg, dan minuman, semuanya ditawarkan dengan harga mulai dari sekitar Rp 15.000.[1] Model bisnis Hotway’s Chicken menggunakan skema waralaba mandiri tanpa sistem royalti, sehingga mitra memperoleh seluruh keuntungan operasional setelah memenuhi persyaratan dan investasi awal antara Rp 250–350 juta untuk modal kemitraan, belum termasuk biaya konstruksi, peralatan, serta renovasi yang diperkirakan mencapai total hingga Rp 750 juta.[3]

Dalam waktu dua tahun, Hotway’s Chicken berhasil memperluas jaringan ke berbagai kota dan kabupaten seperti Purwokerto, Tegal, Malang, Bali, Yogyakarta, Surabaya, Depok, Bekasi, dan Gresik menyentuh sekitar 45 cabang secara nasional.[3]

Sejarah

Hotway’s Chicken dibuka pertama kali pada tahun 2022 di Surakarta, Jawa Tengah, di bawah naungan PT Lingga Jaya Utama, dengan konsep One Stop Chicken Restaurant yang menyajikan paket lengkap — ayam goreng krispi pedas ala Nashville, nasi, scrambled egg, minuman, serta crispy spinach (bayam goreng renyah) dengan harga mulai sekitar Rp 15.000.[4] Menu Nashville Chicken tersebut menggunakan bumbu ala Amerika yang disesuaikan dengan selera lokal dan langsung menarik perhatian di saat peluncuran karena sensasi pedas yang ditawarkan.[5]

Seiring ekspansi yang cepat, Hotway’s Chicken menyasar sejumlah kota besar di Indonesia, mulai dari Jakarta dan Bandung hingga kota-kota di Pulau Sumatra dan Sulawesi. Di Jakarta, mereka membuka gerai di area seperti Rawamangun dan Depok, sedangkan di Bandung hadir di kawasan Wastukencana.[6] Di Pulau Jawa, kehadiran Hotway’s juga terlihat di Malang.[7] Di Surabaya, outlet pertama dibuka pada awal Maret 2024 di Tenggilis Mejoyo.[8] Pada pertengahan 2024, Hotway’s Chicken juga mulai melebarkan jangkauan ke luar Pulau Jawa, termasuk ke Balikpapan, Medan, dan Makassar.[6]

Referensi

  1. ^ a b "Hotways Chicken - The Hottest Nashville Chicken offering The Best Crispy Fried Chicken". hotwayschicken.com. Diakses tanggal 2025-06-28.
  2. ^ "Kemitraan Franchise Hotways Chicken". hotwayschicken.com. Diakses tanggal 2025-06-28.
  3. ^ a b Laras, Arlina (2022-12-29). "Syarat Gabung Franchise Hotway's Chicken, Menu Ayam Nashville Ala Amerika Asli Indonesia". Bisnis.com. Diakses tanggal 2025-06-28.
  4. ^ "Hotways Chicken - The Hottest Nashville Chicken offering The Best Crispy Fried Chicken". www.hotwayschicken.com. Diakses tanggal 2025-06-28.
  5. ^ Iswahyudi, Dodik Fajar. "Hotways Chicken Malang: Sensasi Pedas Ayam Krispi ala Nashville". Malang Raya. Diakses tanggal 2025-06-28.
  6. ^ a b "√ Menu Hotways Chicken: Panduan Lengkap untuk Pecinta Ayam Pedas - Harga Menu". hargamenu.net. 2025-04-14. Diakses tanggal 2025-06-28.
  7. ^ "Bertabur Paket Promo Spesial Grand Opening - Malang Posco Media". malangposcomedia.id (dalam bahasa American English). 2023-02-28. Diakses tanggal 2025-06-28.
  8. ^ "Cabang Pertama Hotway's Chicken di Surabaya, Diskon Hingga 50%!". Wisata App (dalam bahasa Inggris). 2024-03-02. Diakses tanggal 2025-06-28.


Ikon rintisan

Artikel bertopik rumah makan (restoran) ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.