|
Berontoseno
 Berontoseno adalah salah satu merek dan perusahaan kopi lokal asal Kediri, Jawa Timur. Perusahaan kopi bubuk Berontoseno telah berdiri sejak 1956. Walau pada mulanya hanya menjual kopi bubuk murni saja, Berontoseno kemudian juga menjual banyak ragam lain, di antaranya kopi botol, kopi gelas dan kue kopi.[1] Berontoseno juga membuka kafe yang dinamakan De' Brontos di beberapa daerah di Jawa Timur, seperti Surabaya.[2] Kopi Berontoseno termasuk salah satu pelopor merek kopi di Indonesia. Merek ini juga tergolong salah satu perusahaan kopi yang turut meramaikan kopi gelombang pertama di Indonesia, bersama Kapal Api dan Kupu-Kupu Bola Dunia.[3] Para seniman cethe khususnya di Tulungagung dan Kediri sangat akrab dengan kopi Berontoseno. Seusai diminum, ampas kopinya berfungsi sebagai tinta untuk dilukiskan ke sebatang rokok. Kehalusan ampas kopinya mempermudah seniman cethe dalam menggoreskan gambar menggunakan alat berupa sendok kecil atau tusuk gigi.[4] Laman resmi situs kopi Berontoseno pun memberikan tutorial terkait pembuatan cethe menggunakan ampas kopi.[5] Kopi yang diproduksi Brontoseno adalah house-blend kopi robusta.[6] Kopi Berontoseno juga menjadi salah satu pilihan oleh-oleh khas Kediri.[7] Catatan kaki
|
