Ciabatta
| Loại | Bánh mì trắng |
|---|---|
| Xuất xứ | Ý |
| Vùng hoặc bang | Veneto |
| Thành phần chính | Bột mì hoặc bột mì nguyên chất, nước, men làm bánh, muối ăn |
Ciabatta (/tʃəˈbɑːtə,
Tham khảo
- ^ Riley, Gillian (2007). The Oxford Companion to Italian Food. Oxford, UK: Oxford University Press. tr. 129. ISBN 9780198606178. LCCN 2007012080.
- ^ a b c "CIABATTA". baking-history.com. ngày 14 tháng 6 năm 2020. Lưu trữ bản gốc ngày 1 tháng 1 năm 2021. Truy cập ngày 3 tháng 12 năm 2022.
- ^ a b c "CIABATTA VS BAGUETTE". ngày 30 tháng 4 năm 2021. Lưu trữ bản gốc ngày 1 tháng 1 năm 2021. Truy cập ngày 3 tháng 12 năm 2022.
- ^ Stummer, Robin (ngày 30 tháng 4 năm 1999). "The secret life of ciabatta". The Guardian. Lưu trữ bản gốc ngày 8 tháng 2 năm 2021. Truy cập ngày 3 tháng 12 năm 2022.
Content Disclaimer
Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.
- The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
- There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
- It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
- Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
- Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.