|
Саджі
Саджі — торт, виготовлений із манної крупи та мигдалю, вершкового масла, яєць і бренді та, за бажанням, покритий марципаном і королівською глазур'ю.[1][2] Зазвичай цей пиріг випікають під час урочистостей і свят, таких як Різдво,[3] членами малаккської португальської громади в Малакці та більшої євразійської спільноти в Малайзії та Сінгапурі.[2] Слово sugee походить від слова індустані, що означає «манна крупа» (सूजी). Торт Sugee схожий на шрі-ланкійський пиріг любові, який випікають на Різдво євразійські бюргери, в якому використовується кеш'ю на відміну від мигдалю. У 2020 році Shake Shack адаптував смак тістечка ваджі для молочного коктейлю обмеженої кількості, який отримав назву «sugee boogie».[4] Див. такожПримітки
|
||
